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鹿茸:提振阳气,强筋壮骨
http://www.100md.com 2014年1月1日 《家庭科学·新健康》 2014年第1期
     鹿茸的功效

    《本草纲目》记载鹿茸的功效:“生精补髓,养血益阳,强健筋骨。治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢。”

    中医非常重视肾阳,肾阳是主生育生殖的,肾阳足人才能生长发育得好。小孩肾阳足了,他才能不断地长高;如果肾阳不足,小孩就会出现不长个,牙齿长得晚,囟门闭合晚等现象。

    肾阳虚的人往往会出现以下症状:一是怕冷,中医叫畏寒,这种怕冷是多穿衣服就能消除的。二是手脚冰凉,尤其是腿经常很凉。三是小便清长,小便很少有黄的时候,尿量很多,都是清的,尿的时间也很长。四是大便溏泻,就是经常腹泻。五是精神不足,人总想睡觉,虽然不一定能真睡着,但是愿意躺着。六是脸色经常发白,还有一种人,脸色异常发黑,尤其有的人是眼周发黑,脸上还有很多黑斑。

    补肾阳的药有很多,鹿茸是其中比较好的一味。中医说人体后背脊柱上有一条重要的经脉叫做督脉,督脉主一身之阳,阳气是从这儿生发的,所以督脉对于生发阳气特别关键。而鹿茸、鹿角等药是入督脉的,也就是补肾阳的,所以说鹿茸有强筋壮骨的作用。
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    鹿角胶的功效

    鹿角熬出来的胶叫鹿角胶,鹿角胶的服用跟阿胶是一样的,也是烊化。拿一块鹿角胶,把它捣碎了放到碗里,加水把它淹没,然后上锅蒸二三十分钟,鹿角胶就全部化到水里边了。烊化了的鹿角胶可以口服,但是一般鹿角胶不单独服用,而是配合一些其他的药。

    如果想作为日常生活保健品的话,该怎么来用鹿角胶呢?我给大家介绍一个方子,叫右归丸,一般在药店里都有卖的,是一种中成药。右归丸是明代著名的医学家张景岳创立的,如果感觉自己有上面列举的六种症状,再咨询一下医生,如果能确定自己属于肾阳虚的话,就可以服用右归丸了。

    鹿角霜的功效

    鹿角熬完鹿角胶以后剩下的渣叫鹿角霜。鹿角霜非常轻,我们用手一掰就碎。鹿角霜也是补肾的,它跟鹿角胶和鹿茸不一样的地方在于没有胶质物质,所以具有清爽、不滞腻的性质。一般来说胃不好的人,服用胶类物质不容易消化,但服用鹿角霜就没有问题。鹿角霜补肾比较平和,不滞腻,而且价格非常便宜,更适合老百姓日常使用。
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    针对肾阳虚的人,我提供大家一个食疗方,就是30克鹿角霜,500克左右的羊肉,然后放20克枸杞子熬汤喝。枸杞子偏重于补肾阴,鹿角霜偏重于补肾阳,所以这个食疗方能起到阴阳双补的作用.

    鹿肉的功效

    鹿肉也有很好的滋补作用,具有温养气血、温补肾阳的功效。清朝《进小菜底档》里边记载,东北进贡到清宫里边的这些菜,排在前边的肉就是鹿尾、鹿舌、鹿肉和鹿肠。据记载,乾隆四十八年正月十九日早餐有清蒸鸭子、鹿尾和野猪肉。

    乾隆三十年游历江南,闰二月十一日这一天的晚餐吃的菜里边就有鹿筋酒炖羊肉,鹿筋的药性融到酒里边然后再炖羊肉,吃了是补充阳气的,由此可见,鹿肉温补肾阳的作用不可小觑。

    因人而异服鹿茸

    鹿茸补阳效果显著,服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不应突然用大剂量的鹿茸,以免阳升风动,头晕目赤,或助火动血,而致鼻出血。

    有以下四种情况不宜服用鹿茸:一、有“五心烦热”症状的人,即常感觉手心脚心发热的人,属于阴虚之人,不能服用鹿茸;二、小便黄赤,咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;三、经常流鼻血,或女子月经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;四、正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

    鹿茸补肾阳的药效最大,鹿角就稍微小了一点,鹿角胶有滋补作用,鹿角霜则比较清淡,力道比较缓和,适合长期服用,大家要根据自己的情况服药,最好服用前先征求医生的意见。, http://www.100md.com(罗大伦)