专家支持/杜冬梅

    小宝妈：去年体检时知道小宝有一点贫血后，就很注意给她吃补血的食物，本以为这一年多吃补血食物可以补充回来，没想到现在小宝还是贫血，且比之前还严重了。我在微信群里问了其他妈妈，她们也不知道问题所在，表示平时也没给孩子补充特殊食物，可我的小宝多吃补血食物怎么还贫血呢？我可以给她用营养补充剂吗？

    多种元素缺乏造成贫血

    我国人群营养素普遍缺乏，营养性贫血、缺钙等最为常见。国家高级营养师杜冬梅说：引起营养性贫血的原因很多，如营养素摄入不足、膳食搭配不合理、饮食不当及失血过多等。贫血的发生与很多元素缺乏有关。如缺乏维生素B2(核黄素)可引起血红蛋白形成的减少而导致缺铁性贫血；如缺乏维生素B6(吡哆素)即使摄入大量的铁元素也仍可导致人体贫血；缺乏维生素B12(钴胺素)出现溶血性贫血；缺乏叶酸造成巨幼红细胞贫血；缺乏锌元素将引起锌酸活力减退而产生贫血；缺乏铜元素也会导致贫血。

    什么食物可补充这些元素呢？杜冬梅说：富含维生素B2的食物包括，动物肝脏、猪肉、鸡蛋、牛奶、豆类及如油菜、菠菜、黄瓜等绿叶蔬菜，小麦粉、大米；维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)。全谷物食物如燕麦、糙米、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等也富含B6；维生素B12只有肉类食物中才含有 ......