紫薯真比普通薯类营养价值高吗？
紫薯因其质地为紫色而得名，有的品种颜色深紫近于黑色，故而也叫做黑薯。那么，紫薯果真像“传说”的那样，营养价值更高吗？每天都应当吃的抗癌食品
在1997年，世界癌症研究基金会(WGRF)总结了全世界在癌症领域的研究结果，提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议。其中的第5条为：“以植物性食物为主。食用多种来源的淀粉或富含蛋白质的植物性食品，每天吃600～800克的各种谷类、豆类、薯类食物 ......
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