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常食石榴青春不老
http://www.100md.com 2015年8月1日 家庭科学·新健康 2015年第8期
     “微雨过,小荷翻,榴花开欲燃。”每年进入夏季,石榴花就如约开放,热热闹闹,红红火火。石榴不仅极具观赏价值,花和果也是较好的保健食品。

    石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份——红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。

    石榴可延缓衰老

    以色列工程技术学院的研究人员发现,石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂,石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒,其类黄酮的含量均超过红葡萄酒,而类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用石榴酒或石榴汁,有益于自身的健康与长寿。

    石榴汁可预防心脏病

    以色列工程科学院阿维拉姆教授表示,预防和治疗动脉硬化引起的心脏病,石榴汁比红葡萄酒更佳,通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病,阿维拉姆的研究证实,如果每天饮用2-3盅石榴汁,连用两周固可将氧化过程减缓40%,并可减少己沉积的氧化胆固醇。

    石榴捣汁治慢性腹泻

    晋人潘岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴,解酲止醉”。历代医药书籍对它的医疗用途也有不少记载,至今仍作药用。

    酸石榴一个,连其子一齐嚼烂咽下,治疗胃口不开,消化不良。

    治口舌生疮及口腔溃疡,将酸石榴连子打碎,用开水浸泡过滤放冷,每日多次含漱,治疗口臭及咽喉疼痛。

    古代的千金治痢方,就是用酸石榴连皮及子一起捣汁,加茶叶、生姜同煎,治疗虚寒久痢。现代民间则用石榴皮、山楂各30 克煎服。对于慢性腹泻,久泻不愈,也可用石榴皮15克煎水,加适量红糖,分2次在饭前服用。, 百拇医药(张乾)