肺病患者的秋季食疗方
秋燥咳嗽
百合炖芦笋
【材料】 鲜百合100克、鲜芦笋50克。
【做法】 将百合掰成瓣，撕去内膜，盐水浸泡后用清水洗干净备用。芦笋洗干净切成段备用；炒锅洗干净，加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
【功效】 适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
支气管炎
木耳大枣冰糖汤
【材料】 银耳10克、大枣5枚。
【做法】加入少许冰糖，炖成汤服用。平时均可食用。
【功效】 木耳性味甘平，有清肺热，养胃阴，滋肾燥的功效。此汤适用于老年慢性支气管炎的脾肺气虚，久咳不愈症。
哮喘
五味蛋
【材料】 五味子10克左右，鸡蛋若干。
【做法】先将五味子放入锅中煮30分钟，冷却后，把鸡蛋放入，浸泡7天后取出。每天早上煮熟吃一个。
【功效】 有敛肺、滋肾、平喘之功效，适用于肺肾皆虚的久咳、哮喘。
肺心病
人参核桃水鱼汤
【材料】 水鱼肉(或羊肉)200—300克、核桃15克、人参10克、五味子5克、甘草5克、淮山药10克、茯苓10克、杏仁10克、陈皮10克、葱2根、生姜10克、黄酒2汤匙、食盐5克、酱油半汤匙。
【做法】 水鱼肉洗净、去爪去头、去内脏，核桃洗净、人参、五味子、甘草等七味药洗净，葱洗净切段，姜洗净切片。将水鱼肉与核桃及人参、五味子等药材同放入砂锅或钢锅内，加入清水或鸡汤适量，大火煮滚后去浮污，加入葱段、姜片、黄酒，改用小火慢炖1—2小时，至肉烂时取出，加入食盐、酱油适当调味后即可食用。每日1次，食肉喝汤，佐餐或单独食用，连食1—2周为1疗程。
【功效】 具有补肺、化痰、止咳平喘的功能。适用于慢性肺源性心脏病出现的咳嗽咳痰、气喘胸闷、呼多吸少、难以平卧、心悸气短、食欲欠佳、下肢水肿等症。
肺炎
雪梨煮黑豆
【材料】 雪梨2个，黑豆30克。
【做法】将雪梨洗净，切片，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。病后稳定即可服用。
【功效】 清热解毒，润燥生津。适用于干咳少痰，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。, http://www.100md.com(张昕)
百合炖芦笋
【材料】 鲜百合100克、鲜芦笋50克。
【做法】 将百合掰成瓣，撕去内膜，盐水浸泡后用清水洗干净备用。芦笋洗干净切成段备用；炒锅洗干净，加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
【功效】 适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
支气管炎
木耳大枣冰糖汤
【材料】 银耳10克、大枣5枚。
【做法】加入少许冰糖，炖成汤服用。平时均可食用。
【功效】 木耳性味甘平，有清肺热，养胃阴，滋肾燥的功效。此汤适用于老年慢性支气管炎的脾肺气虚，久咳不愈症。
哮喘
五味蛋
【材料】 五味子10克左右，鸡蛋若干。
【做法】先将五味子放入锅中煮30分钟，冷却后，把鸡蛋放入，浸泡7天后取出。每天早上煮熟吃一个。
【功效】 有敛肺、滋肾、平喘之功效，适用于肺肾皆虚的久咳、哮喘。
肺心病
人参核桃水鱼汤
【材料】 水鱼肉(或羊肉)200—300克、核桃15克、人参10克、五味子5克、甘草5克、淮山药10克、茯苓10克、杏仁10克、陈皮10克、葱2根、生姜10克、黄酒2汤匙、食盐5克、酱油半汤匙。
【做法】 水鱼肉洗净、去爪去头、去内脏，核桃洗净、人参、五味子、甘草等七味药洗净，葱洗净切段，姜洗净切片。将水鱼肉与核桃及人参、五味子等药材同放入砂锅或钢锅内，加入清水或鸡汤适量，大火煮滚后去浮污，加入葱段、姜片、黄酒，改用小火慢炖1—2小时，至肉烂时取出，加入食盐、酱油适当调味后即可食用。每日1次，食肉喝汤，佐餐或单独食用，连食1—2周为1疗程。
【功效】 具有补肺、化痰、止咳平喘的功能。适用于慢性肺源性心脏病出现的咳嗽咳痰、气喘胸闷、呼多吸少、难以平卧、心悸气短、食欲欠佳、下肢水肿等症。
肺炎
雪梨煮黑豆
【材料】 雪梨2个，黑豆30克。
【做法】将雪梨洗净，切片，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。病后稳定即可服用。
【功效】 清热解毒，润燥生津。适用于干咳少痰，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。, http://www.100md.com(张昕)