癌症患者“吃全素”是误区

    ●本刊记者： 山西读者王先生是名前列腺癌患者，他听说吃素有好处，于是就告别荤腥。近来他发现总是没劲儿，医院检查显示营养不良，医生建议他补充点“荤”，现在的他很茫然，不知如何是好。

    ○何裕民：很多癌症患者会问，吃素是不是比吃肉好？这是误区。不可否认少吃荤菜对于大肠癌、乳腺癌等癌症患者有着重要意义，这些癌症的发生大多和纤维素摄入不足、油脂摄入过多及体型偏胖等因素有关。对于这些患者而言，少吃荤菜、多吃素食对于控制和抵抗疾病有利 ......