当前位置: 首页 > 期刊 > 《家庭科学·新健康》 > 2016年第12期
编号:12983743
“只吃菜不吃饭”,糖尿病易“找上门”
http://www.100md.com 2016年12月1日 《家庭科学·新健康》 2016年第12期
     不少人以为"只吃菜、不吃饭"能减肥,事实与之相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高,甚至还可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、营养过剩。

    我们来算一笔账:一克油中,大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,一克米饭中,也就只有4个热卡的热量。因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,容易得糖尿病。, 百拇医药(郝志军)