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糖尿病患者如何放心吃西瓜
http://www.100md.com 2017年6月1日 《家庭科学·新健康》2017年第6期
     天气渐热,最适合吃西瓜了。西瓜不含脂肪和胆固醇,除含糖和水分(西瓜90%以上为水分)外,还含有人体所需的多种营养成分,西瓜的好处这么多,糖尿病患者能吃嗎?

    其实,糖尿病患者是完全可以吃西瓜的,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,200克西瓜中含碳水化合物11克,而200克西瓜的血糖生成指数是7.92,约为8,所以西瓜属于低血糖生成指数食物。可以这样说,吃200克西瓜,对血糖的影响并不大。即使含糖量不同的西瓜,上下也不会差别很大。

    所以说,糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下,在两餐之间吃200克西瓜,对血糖影响不大。如果大量进食,必然会引起血糖剧烈波动。 (魏立波)