保“胃”战(2)
“二不”原则：不要拖著不治疗
虽然功能性胃病与胃部病变没有直接联系，但长期的胃部不适不仅给生活带来很大困扰，有时也会增加其他器质性胃病的发病几率。徐秀英主任指出，由于没有直接的病变，有些年轻患者便不去重视，往往习惯服用胃动力药和一些止痛药，这样做不仅不能从根本解决问题，可能还会诱发更严重的胃部疾病。其实，功能性胃炎患者只要找到致病源，加以注意，比如调整饮食习惯，舒缓精神压力，或者简单的用一些胃黏膜保护药物就可以很快康复。但如果拖久了不治疗，随着胃功能障碍的严重化也可能发展成器质性胃炎。
“三不”原则：千万不要乱吃药
徐秀英主任特别强调：很多人出现一些胃部不适的情况会习惯性的自己去买一些药物来吃，或者听从他人用药经验而去吃什么药，但是一些药物会间接地影响胃粘膜，从而引起炎症溃疡的发生。在生病的时候切忌盲目用药或自作主张用药，应该及时就医，在医生指导下正确用药。
, 百拇医药
年轻人一旦查出患有胃病，就要加以重视，采取正确的方法加以治疗，以免导致病情加重。如果确诊患有器质性胃病，也不要着急，要保持好心态，配合医生积极治疗。一般器质性胃病需要一个长期的治疗过程。一定要在医生指导下坚持长期服药，千万不要症状稍有好转就马上停药，或者频繁换药。同时患病期间还要做好自我保健，调节饮食、规律生活，这样胃病的治疗能起到事半功倍的效果。
【这样做，胃病真的能“养”好】
我们都知道胃病得“三分治，七分养”，但是哪些东西能吃，哪些东西不能吃，恐怕老胃病也不见得完全清楚。下面，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉大家怎么做到“七分养”。
1.注意胃肠感受
消化不良的年轻人对食物都会比较敏感，不同的食物吃完后，胃肠的感受也不同。因此，胃病患者要避免吃太多含“抗营养因素”(如苦涩味成分、凝集素、胰蛋白酶抑制剂等)的食物，还有会抑制淀粉酶、蛋白酶活性的食物，如没煮烂的豆子、生坚果、青椒、芹菜，还有紫黑色、蓝紫色的食物，如紫薯、桑葚、蓝莓等。
, 百拇医药
对于胃酸多、胃食管返流的人来说，下列食物最好禁食：各种甜食、甜饮料；粘性食物(如糯米做的食物)；咖啡、巧克力；明显酸味很浓的食物；酒精饮料。酸奶、水果之类的食物可以吃，但不要在饥饿时吃，放在两餐之间比较好。
2.利用调味品暖胃
姜、八角、花椒、小茴香等调味品是暖胃、促胃酸分泌的“小能手”。小茴香的作用与姜类似，可以刺激肠胃神经，增加消化液分泌，促进肠胃蠕动，有暖胃、健胃的作用。
另外，烹调中可以用豆豉、腐乳等发酵调味品代替盐，在一定程度上也能调节胃酸。
3.餐前喝热汤开胃
胃酸少的人，饭前可以喝一小碗温热、少盐、去除浮油的鸡汤或肉汤。汤中含可溶性含氮物，如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸等，它们有促进食欲、促进胃酸分泌的功效。胃酸分泌增加可以促进锌、铁等微量元素吸收。
, http://www.100md.com
4.增加蛋白质和维生素
如果已经出现胃部不适，在消化道修复期，需要增加营养素来支援。如果因为消化不好而只吃白米粥、烂面条，维生素和蛋白质都太少，此时不妨搭配牛奶、鸡蛋、鸡茸、肉糜等富含蛋白质的食材，帮助调节胃肠功能。很多肠胃不好的人喝牛奶会觉得腹胀，可以喝点不太凉的酸奶，既不会出现不适，又可以保护肠胃。
5.水果、饮料别贪多
大部分水果会有抑制淀粉酶活性的作用，而且摄入大量水果和饮料，胃酸会被稀释，影响肠胃的杀菌和肠道消化能力。因此，餐前餐后不要喝饮料，不吃太多水果，想吃的话最好在两餐之间。
6.新鲜蔬菜煮软些
胃酸不足的人由于缺乏杀菌能力，吃蔬菜后细菌繁殖，可能在胃内生成亚硝酸盐，和蛋白质分解产物合成亚硝胺类，增加得胃癌的几率。但是绿叶蔬菜是不可或缺的，因此，这一类人可以把蔬菜切碎，加少量肉汤或香油，煮软了再吃，每餐只吃一小碗，不要吃太多。
此外，用餐时服用一两片维生素C(每片100mg)，有助于预防胃里形成亚硝胺类致癌物。
7.吃饭时要注意荤素搭配
胃酸多的人，不要一上来就吃很多需要胃酸帮助消化的鱼肉类食物。先吃一小碗煮软的绿叶蔬菜垫底，再吃主食和鱼肉类，会感觉舒服一些，也不会因为食物粗硬刺激溃疡面。这是因为绿叶蔬菜本身刺激胃酸的效果很小，它不仅富含水分，其中的多酚类物质、有机酸和膳食纤维都有一定的缓冲效果，不会使胃里酸度过高。
医学指导/徐秀英 范志红, 百拇医药(张昕 王羲文)
虽然功能性胃病与胃部病变没有直接联系，但长期的胃部不适不仅给生活带来很大困扰，有时也会增加其他器质性胃病的发病几率。徐秀英主任指出，由于没有直接的病变，有些年轻患者便不去重视，往往习惯服用胃动力药和一些止痛药，这样做不仅不能从根本解决问题，可能还会诱发更严重的胃部疾病。其实，功能性胃炎患者只要找到致病源，加以注意，比如调整饮食习惯，舒缓精神压力，或者简单的用一些胃黏膜保护药物就可以很快康复。但如果拖久了不治疗，随着胃功能障碍的严重化也可能发展成器质性胃炎。
“三不”原则：千万不要乱吃药
徐秀英主任特别强调：很多人出现一些胃部不适的情况会习惯性的自己去买一些药物来吃，或者听从他人用药经验而去吃什么药，但是一些药物会间接地影响胃粘膜，从而引起炎症溃疡的发生。在生病的时候切忌盲目用药或自作主张用药，应该及时就医，在医生指导下正确用药。
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年轻人一旦查出患有胃病，就要加以重视，采取正确的方法加以治疗，以免导致病情加重。如果确诊患有器质性胃病，也不要着急，要保持好心态，配合医生积极治疗。一般器质性胃病需要一个长期的治疗过程。一定要在医生指导下坚持长期服药，千万不要症状稍有好转就马上停药，或者频繁换药。同时患病期间还要做好自我保健，调节饮食、规律生活，这样胃病的治疗能起到事半功倍的效果。
【这样做，胃病真的能“养”好】
我们都知道胃病得“三分治，七分养”，但是哪些东西能吃，哪些东西不能吃，恐怕老胃病也不见得完全清楚。下面，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉大家怎么做到“七分养”。
1.注意胃肠感受
消化不良的年轻人对食物都会比较敏感，不同的食物吃完后，胃肠的感受也不同。因此，胃病患者要避免吃太多含“抗营养因素”(如苦涩味成分、凝集素、胰蛋白酶抑制剂等)的食物，还有会抑制淀粉酶、蛋白酶活性的食物，如没煮烂的豆子、生坚果、青椒、芹菜，还有紫黑色、蓝紫色的食物，如紫薯、桑葚、蓝莓等。
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对于胃酸多、胃食管返流的人来说，下列食物最好禁食：各种甜食、甜饮料；粘性食物(如糯米做的食物)；咖啡、巧克力；明显酸味很浓的食物；酒精饮料。酸奶、水果之类的食物可以吃，但不要在饥饿时吃，放在两餐之间比较好。
2.利用调味品暖胃
姜、八角、花椒、小茴香等调味品是暖胃、促胃酸分泌的“小能手”。小茴香的作用与姜类似，可以刺激肠胃神经，增加消化液分泌，促进肠胃蠕动，有暖胃、健胃的作用。
另外，烹调中可以用豆豉、腐乳等发酵调味品代替盐，在一定程度上也能调节胃酸。
3.餐前喝热汤开胃
胃酸少的人，饭前可以喝一小碗温热、少盐、去除浮油的鸡汤或肉汤。汤中含可溶性含氮物，如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸等，它们有促进食欲、促进胃酸分泌的功效。胃酸分泌增加可以促进锌、铁等微量元素吸收。
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4.增加蛋白质和维生素
如果已经出现胃部不适，在消化道修复期，需要增加营养素来支援。如果因为消化不好而只吃白米粥、烂面条，维生素和蛋白质都太少，此时不妨搭配牛奶、鸡蛋、鸡茸、肉糜等富含蛋白质的食材，帮助调节胃肠功能。很多肠胃不好的人喝牛奶会觉得腹胀，可以喝点不太凉的酸奶，既不会出现不适，又可以保护肠胃。
5.水果、饮料别贪多
大部分水果会有抑制淀粉酶活性的作用，而且摄入大量水果和饮料，胃酸会被稀释，影响肠胃的杀菌和肠道消化能力。因此，餐前餐后不要喝饮料，不吃太多水果，想吃的话最好在两餐之间。
6.新鲜蔬菜煮软些
胃酸不足的人由于缺乏杀菌能力，吃蔬菜后细菌繁殖，可能在胃内生成亚硝酸盐，和蛋白质分解产物合成亚硝胺类，增加得胃癌的几率。但是绿叶蔬菜是不可或缺的，因此，这一类人可以把蔬菜切碎，加少量肉汤或香油，煮软了再吃，每餐只吃一小碗，不要吃太多。
此外，用餐时服用一两片维生素C(每片100mg)，有助于预防胃里形成亚硝胺类致癌物。
7.吃饭时要注意荤素搭配
胃酸多的人，不要一上来就吃很多需要胃酸帮助消化的鱼肉类食物。先吃一小碗煮软的绿叶蔬菜垫底，再吃主食和鱼肉类，会感觉舒服一些，也不会因为食物粗硬刺激溃疡面。这是因为绿叶蔬菜本身刺激胃酸的效果很小，它不仅富含水分，其中的多酚类物质、有机酸和膳食纤维都有一定的缓冲效果，不会使胃里酸度过高。
医学指导/徐秀英 范志红, 百拇医药(张昕 王羲文)