专家拍砖

http://www.100md.com 2018年11月1日 《家庭科学·新健康》 2018年第11期

     远离癌症，从回家吃晚飯做起

    孙燕(中国工程院院士)

    中国人喜欢在饭桌上谈事，导致了很多人长期饮食无规律，越是社会上所谓的成功人士，越是难得回家好好吃一顿饭。饮食不规律，饭局上的烟、酒及不知不觉过度饮食，使我们的肠胃始终处在受损状态，再加上体重超标，长期下去就可能诱发癌变。可怜可怜自己的胃吧，珍惜自己的身体，远离癌症，从回家吃晚饭做起。

    食物分酸碱，但与酸性体质无关

    王兴国(大连市中心医院营养科主任)

    食物的确有酸性和碱性之分，可酸性食物并不会导致体液变酸，或酸性体质。但这也并不是说食物酸碱性对健康没有任何影响，摄入酸性食物太多，增加“潜在肾脏酸负荷”，有研究指出，这可能影响血压、骨质和肾脏健康等。另外，碱性食物有助碱化尿液、肾脏排酸，比如增加尿酸排泄，这可能对痛风有益。

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1005-1171/2018/11/04.htm