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通过饮食远离坏情绪
http://www.100md.com 2019年5月1日 《家庭科学·新健康》 2019年第5期
     人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切的关系,若能吃得对、吃得好,有利于逐渐远离怒、疑、懒、悲等不好的情绪。

    (1)怒:有些暴躁是吃出来的。

    维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠;维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关;维生素B6不足则导致思维能力下降。肉吃得多,体内的肾上腺素水平高会使人冲动。怒与吃糖也多有关联。

    【常见制怒剂】

    玫瑰花:泡茶时放入几朵玫瑰花,饮之即可顺气,也可以单泡玫瑰花饮用。

    山楂:中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积,可以缓解生气后造成的胸腹胀满和疼痛。

    萝卜:萝卜最好生吃,如有胃病者可饮用萝卜汤。

    莲藕:莲藕能通气,并能强健脾胃、养心安神,亦属顺气佳品。

    (2)疑:希望过高,紧张过度。

    多疑的人都有些紧张、神经质,疑虑和忧思之人多是苍白、瘦弱的,主要是热量和蛋白质摄取量很低,导致贫血、体力不足。

    【常见制疑剂】

    绿茶:绿茶可以放松人的情绪,使精神处于轻松愉悦的状态。

    蔬菜:蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。

    (3)懒:能一定程度上反映饮食上的某種偏差。

    高盐:食盐过量在体内积蓄,会出现反应迟钝、喜欢睡觉等现象。

    缺铁:饮食单调、不注意荤素搭配摄食的人,容易出现缺铁现象。

    【常见克懒剂】

    血豆腐加青椒:血豆腐含有最易吸收的血红素铁,再加上青椒以其所含的维生素C辅助铁的吸收,绝对事半功倍。

    青菜豆腐:少油盐、清淡而规律的饮食能使人保持振奋的状态。

    (4)悲:抑郁、伤感催生营养不良,营养不良又加剧抑郁、伤感。

    氨基酸不平衡:缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因,因此要多补充富含色氨酸的食物,如花豆、黑大豆、南瓜子、鱼片等。

    缺镁:香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉,让忧郁远离。

    【常见抑悲剂】

    鸡汤:鸡汤含有多种游离氨基酸,能平衡身体的需要,提高大脑中多巴胺和肾上腺素水平,使人充满活力和激情,克服悲观厌世的情绪。

    维生素C:维生素C缺乏可以表现为冷漠、情感抑郁、性格孤僻和少言寡语,补充维C可改善此类情绪。, http://www.100md.com(熊苗)