少吃一口，活得更久
人们常说：吃饭要吃七分饱。对普通健康人亦是如此，而对癌症患者来说更应该做到。这里提醒患者朋友，新春佳节来临之际，在亲朋友好聚会之时，饮食也要注意节制啊!
肿瘤患者身体再好也不能多吃
本刊记者：有位读者问，患癌症后她饮食一直比较清淡，吃的也比较少，现在身体恢复的很好，是不是可以多吃一些呢？
○何裕民：如果觉得感觉良好，可以适当增加，但一定要注意度。吃得太好、太飽对癌症患者来说不是什么好事。曾有一名胃癌患者，坚持吃我开出的中药，积极锻炼，康复得不错，以前每餐吃半碗的，后来能吃一碗饭。感觉好了后，工作渐渐多起来了，饭局也多了，还常参加朋友聚会。一次朋友过生日，兴奋之余，酒肉也不忌口了，餐后不久便出现消化道梗阻，病情突然恶化，没几天就撒手人世了。每听到这样的事例，都会让人心生惋惜。所以，肿瘤患者，即使身体状态好转后，饮食禁忌亦不可疏忽大意。
本刊记者：吃得太饱、太好会引起什么情况？
○何裕民：对于胃癌、肠癌等，吃得过饱、太好，易引起消化障碍甚或梗阻;肠癌吃过多高蛋白高脂肪食物，易于复发，这在临床中已得到广泛证实;对于乳腺癌、卵巢癌等，饮食过饱、过好，易引起营养过剩，体重超重，雌激素水平易上升，更易出现转移和复发，给治疗增加难度;至于肝癌，特别是胰腺癌，暴饮暴食往往是发病的直接诱因。
少吃更健康
本刊记者：那经常控制饮食，吃得少些，会对健康有什么有利影响呢？
○何裕民：研究显示，“少吃会长寿且会更健康。”研究团队分析了近200只猕猴长达20年的追踪调查数据。试验中，控制饮食组的猕猴寿命比平均寿命长2到3年，达到了26岁，并且延缓了癌症、糖尿病及其他心血管疾病的发作时间;而不控制饮食组的猕猴患病率和死亡率都提高了3倍。通过比对还发现，食用高糖分加工食物组的猕猴比天然食物组的猕猴体型明显胖，说明猕猴所摄入食物类型对脂肪量和身体组织有很大影响。
对于灵长类动物来说，控制饮食量、饮食类型都应该视为对实际益处有影响的关键性因素，这些试验结论也适用于人类。临床试验证明，从人体观察到的低热量饮食对身体成分和血液中化学成分的影响与试验用猕猴一致，确定哪些机制具有延缓衰老的作用将非常具有启发性，类似的人体试验结论十分令人期待，这可以让我们确切地知道，少吃是否真的可以让我们活到90岁。
本刊记者：尽管不同癌症患者吃得过饱、过好对身体影响不同，但“少吃一口”确实对健康有益，为了健康，癌症患者更要“管住嘴”。谢谢何教授，下期见!
何裕民谈抗癌
何裕民教授，上海中医药大学博士生导师、中华医学会心身医学分会主任委员、上海民生肿瘤诊疗中心首席专家、国家“九五”重点建设学科“中医内科学”的学术带头人。, http://www.100md.com(于荷)
肿瘤患者身体再好也不能多吃
本刊记者：有位读者问，患癌症后她饮食一直比较清淡，吃的也比较少，现在身体恢复的很好，是不是可以多吃一些呢？
○何裕民：如果觉得感觉良好，可以适当增加，但一定要注意度。吃得太好、太飽对癌症患者来说不是什么好事。曾有一名胃癌患者，坚持吃我开出的中药，积极锻炼，康复得不错，以前每餐吃半碗的，后来能吃一碗饭。感觉好了后，工作渐渐多起来了，饭局也多了，还常参加朋友聚会。一次朋友过生日，兴奋之余，酒肉也不忌口了，餐后不久便出现消化道梗阻，病情突然恶化，没几天就撒手人世了。每听到这样的事例，都会让人心生惋惜。所以，肿瘤患者，即使身体状态好转后，饮食禁忌亦不可疏忽大意。
本刊记者：吃得太饱、太好会引起什么情况？
○何裕民：对于胃癌、肠癌等，吃得过饱、太好，易引起消化障碍甚或梗阻;肠癌吃过多高蛋白高脂肪食物，易于复发，这在临床中已得到广泛证实;对于乳腺癌、卵巢癌等，饮食过饱、过好，易引起营养过剩，体重超重，雌激素水平易上升，更易出现转移和复发，给治疗增加难度;至于肝癌，特别是胰腺癌，暴饮暴食往往是发病的直接诱因。
少吃更健康
本刊记者：那经常控制饮食，吃得少些，会对健康有什么有利影响呢？
○何裕民：研究显示，“少吃会长寿且会更健康。”研究团队分析了近200只猕猴长达20年的追踪调查数据。试验中，控制饮食组的猕猴寿命比平均寿命长2到3年，达到了26岁，并且延缓了癌症、糖尿病及其他心血管疾病的发作时间;而不控制饮食组的猕猴患病率和死亡率都提高了3倍。通过比对还发现，食用高糖分加工食物组的猕猴比天然食物组的猕猴体型明显胖，说明猕猴所摄入食物类型对脂肪量和身体组织有很大影响。
对于灵长类动物来说，控制饮食量、饮食类型都应该视为对实际益处有影响的关键性因素，这些试验结论也适用于人类。临床试验证明，从人体观察到的低热量饮食对身体成分和血液中化学成分的影响与试验用猕猴一致，确定哪些机制具有延缓衰老的作用将非常具有启发性，类似的人体试验结论十分令人期待，这可以让我们确切地知道，少吃是否真的可以让我们活到90岁。
本刊记者：尽管不同癌症患者吃得过饱、过好对身体影响不同，但“少吃一口”确实对健康有益，为了健康，癌症患者更要“管住嘴”。谢谢何教授，下期见!
何裕民谈抗癌
何裕民教授，上海中医药大学博士生导师、中华医学会心身医学分会主任委员、上海民生肿瘤诊疗中心首席专家、国家“九五”重点建设学科“中医内科学”的学术带头人。, http://www.100md.com(于荷)