食用油是不可或缺的调味料，一般血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家族史的人群，每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

    下面我们一起来看看食用油的选择。

    花生油

    适合老年人

    花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。经常食用花生油，可能有助于防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成。花生油中的胆碱 ......