金秋时节又是收获的季节，可选择的食物种类非常丰富，如果不加注意，也易由于营养过剩或是食性不当而伤身。那如何在秋季“吃”出健康呢？国家高级公共营养讲师徐静表示，秋冬饮食可总结为“四舍五入”。

    四舍———舍去过多的油腻

    夏天食欲不好，吃不进大鱼大肉，终于凉快了，很多人选择大口吃肉且越油越腻越好来“贴秋膘”。徐静说：恰恰相反，首先应舍去过多的油腻。祖国医学认为有“滋阴养肺、润燥生津”功效的食物是秋季饮食的最佳选择，秋天要少吃油腻食物，油腻食物热量高，不易消化，会加重肠胃等消化吸收系统的负担。另外，有数据显示吃得油腻的人更易发脾气、愤怒以及焦虑，这类人群秋季更应注意饮食调理，选择清淡食物。清淡食物并不是学兔子般吃萝卜啃白菜，需要注意少油少盐，不油腻，注意烹调方法。可选择廋肉、鱼、鸡肉、鸡蛋、牛奶等，少吃一些肥肉。作为优质蛋白质的来源，以上食物蛋白质含量高，而脂肪含量并不很高。

    四舍———舍去过多的辛辣

    天气凉爽 ......