糖友“食谱”(1)
策划/本刊编辑部执行/ 本刊记者 于荷
专家支持/徐静 王旭峰
专家简介
徐静,首都保健营养美食学会常务理事,职业资格鉴定考证培师,公安边防部队饮食营养专家。
王旭峰,首都保健营养美食学会会长 赛福凯瑞医学研究院院长。
数据显示:中国糖尿病患者人数已达1.22亿,而糖尿病人“如何吃”真是一个大问题。
对于糖尿病患者来说,最麻烦的事不是看病吃药花钱,而是头痛每天如何吃饭,有糖友表示:毫不夸张的说,每天吃东西处处小心,吃饭就跟吃草一样。对于吃货来说,得了糖尿病更是感觉没了半条命一样。话虽如此,可有不少人还是管不住嘴——就想吃这东西怎么办?就想多吃,不吃就饿怎么办?
饮食干预手段给人们的印象似乎是“这也不许吃、那也不许吃”,还得天天计算食物数量,计较饮食质量,搞得生活都没乐趣了!其实这是被一些不实言论所误导,有些东西不是不能吃,而是要会吃。本期策划请来相关专家,就糖友最关心的主食能不能吃,水果能不能吃,如何吃等问题给糖友做出解答与建议。
控制饮食:怎么吃才是关键
管理好糖尿病,口服降糖药和胰岛素等注射药物治疗自然是法宝 ......
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