[摘要]目的 考察嚼口香糖对个体学习和记忆的影响。方法 以小学生为对象进行了两个集体性实验研究，实验一用修订韦氏记忆量表中的故事回忆分测验为材料，考查在学习和回忆阶段嚼或不嚼口香糖所产生的不同效应，实验二考查嚼口香糖对个体字词和算术测试的影响。结果 嚼口香糖对个体的短时记忆有积极影响，并且在学习和回忆阶段均嚼口香糖时学习成绩最佳；但当学习阶段不嚼，只在长时记忆的回忆阶段嚼口香糖时，则未发现明显的效应。在数学和字词测验的考试成绩上，两个处理组之间没有显著差异。结论 嚼口香糖对个体的短时记忆有积极的影响，对长时记忆的影响不明显。

    [关键词]嚼口香糖；学习；记忆

    在西方一些国家，嚼口香糖是一种非常流行的现象。有许多人都相信嚼口香糖可以改善人的心理状况，提高个体的某些认知活动如学习和记忆的水平。但到目前为止，与这一假设相关的实证研究仍然很少，就现有的研究而言，其研究结果也并不一致。最早对这一现象进行科学研究的Wilkinson等人(2002)发现，嚼口香糖的实验组在即时回忆、延迟回忆和工作记忆上的得分明显好于空白对照组和模拟咀嚼组，其后Stephen等人(2004)的研究也进一步验证了这一结果。但Tucha等人(2Q04)的研究则发现，嚼口香糖对被试的即时和延迟记忆均没有影响，与上述研究的结果相左。此外，Baker等人(2004)的研究发现在学习和回忆阶段均嚼口香糖的被试在回忆的精确性上要好于那些仅在学习或回忆阶段嚼口香糖和两个阶段均不嚼的被试 ......