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编号:11088068
新经济时期中国矿泉水发展面临的机遇与挑战(二)
http://www.100md.com 2001年11月1日 《中国保健》 2001年第11期
     二、国外饮用矿泉水生产和消费

    我们知道,从80年代到90年代,世界各国矿泉水的生产规模不断扩大,产量迅速增加。导致矿泉水产业蓬勃发展的主要原因如下:

    1.思想观念的转变,促进了矿泉水行业的发展。

    随着西方国家生活水平的不断提高,人们越来越重视健康问题。除疾病外更加重视食品结构,西方人逐渐把饮食焦点从营养缺乏转移到营养过剩的问题上。多糖食品被无糖食品所替代,含高热量成分的饮料被低热含量的饮料替代。因此,含热量低,对人体有益的微量元素丰富、纯净卫生的矿泉水越来越被消费者青睐。使矿泉水的消费由以宾馆、饭店为主转为家庭日常消费为主。在西方国家,矿泉水已成为部分家庭生活的普通饮品 ......

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