赏花养生(之二)——梅花
 |
 |
梅花在我们心目中是品味最高的一种花卉，素有“四德”之称。“四德”者，就是：“初生蕊为元，开花为享，结子为利，成熟为贞”。梅花又具“五福”。“五福”者，就是梅花五瓣的象征：“快乐、幸运、长寿、顺利、太平”。
梅花的花语是：“凌霜斗雪，迎春开放，风骨俊傲，不趋荣利”。在历代文人的笔下，梅花的形象始终是崇高的。
赞红梅，苏东坡的佳句有：“寒心未肯随春态，酒量无端上玉肌”。
赞白梅，王冕的佳句有：“冰雪杯中著此身，不同桃李混芳尘。”对梅花敢于斗雪的崇高精神的赞颂，充分地体现在毛泽东的诗词中。《卜算子，咏梅》有云：“风雨送春归，飞雪迎春到，已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春。只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑。”
梅花还是最长寿的花木。如云南有“唐梅”，浙江有“隋梅”，至今依然生机勃勃，充满活力。究竟如何欣赏梅花呢?据笔者所知，至今流行着“三美四贵”之说。三美指的是：“以曲为美，直则无美；以奇为美，正则无景；以疏为美，密则无态。”四贵指的是：“贵稀不贵繁；贵老不贵嫩；贵瘦不贵肥；贵合不贵开。”
国画大师张大千自幼特别喜爱梅花。他每迁一处新居，都要在庭院里种不少梅树。他为画好梅花，总结了一套经验。在《怎样画梅》一文中写道：“画梅老干如铁，枝柯扭曲，才能描写出那耐寒喜洁的性格……。”他画梅在运笔、用墨、着色上都十分精当，笔势雄劲，形神兼备，被堪称为一绝。他的《红梅迎春》、《梅石图》特享盛名，其中一幅已成为世界艺术长廊中的明珠。他一生痴心于梅花，自喻为梅痴。他80岁时定居在台北，在寓所“摩耶精舍”用奇石筑梅丘，在其四周围遍植各类品种的梅树，以此作为自己百年之后的安身之地，可见其爱梅之痴。
药用梅花为白梅花又叫绿梅花，其特点是香味浓郁、清净素雅，入药最宜。每年1—2月间，采集含苞待放的花蕾，晒干后，留作药用。
白梅花性味酸涩而平，行气化痰，疏肝和胃，用于治疗肝胃气痛、食欲不振、头晕等。
白梅花可治病症的方剂如下：
1.预防痘疹：腊月清晨，摘取带有露水的白梅花100朵，加白糖少许，腌制，每服3—5朵，日服3次。
2.食欲不振：白梅花6克，扁豆花15克，山楂片20克。混合均匀，分3—5次放入瓷杯中，以落滚开水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。
3.失眠。白梅花5克，合欢花10克，黄酒50毫升。将白梅花与合欢花放入黄酒中，隔水炖沸，候温，晚饭后1小时饮用，每日一次。
4.唇疮：鲜白梅花1朵，将花瓣取下，贴于唇疮处。
高士其说花
现代著名科学家、科普作家高士其为养花赏花写过一篇科学小品，题为《花的启示》，现摘编如下：
花是植物中的珍品，它以美丽的风姿，点缀着大自然的山岭原野、江河湖泊。无论是陡峭的江岸，还是茂密的森林；无论是幽深的小径，还是积雪的山峰，到处可见它那鲜艳动人的风采，到处可闻它那沁人心脾的芬芳。
花代表了人类的许多感情：真挚的友谊、纯洁的爱情、崇高的信仰……
花体现了人类的许多精神：坚韧不拔、傲然不屈、神圣贞洁……
花象征了人类的许多愿望：幸福和平、自由独立、健康欢乐……………
把花卉知识和人类生活结合在一起，组成了一幅从精神到物质，从科学到文学，从风土人情到社会历史的人花交织的立体图案，从而从一个侧面生动地再现了人类文明的发展过程。
读本文可以明确赏花的几个基本观点：1花无处不有，无人不爱。爱花无民族、阶层、文化的迥异。这就是说，爱花是没有阶级性的。2花代表着人类的感情、精神、愿望。赏花是使人思想向上。玩花丧志的陈腐之见，是不符合当今社会情况的。3赏花不仅追求外表美，更要追求内在美。美以真善为实质。追求美必须维护真与善，反对虚假与邪恶，这才符合社会主义的精神文明建设，也才符合人类的美学观念。☆
(责编：许英), 百拇医药(曹 清 小 英)