黄酒作为我国最古老的酒种，在中国酒文化史上占有重要地位。黄酒以其美味及营养丰富，为我国人民所喜爱，并早已名扬世界。

    黄酒是我国最有发展前途的酒种之一，它和其它酒种比较，最突出的优点是有益无害。无论是从振奋民族精神，还是从药用价值，烹调价值和营养价值来讲，黄酒已成为我国上下普遍饮用的第一饮料酒。

    黄酒是世界上最古老的饮料酒之一。黄酒的营养价值已超过了有"液体面包"之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

    黄酒含有多种氨基酸。据检测，黄酒中的主要成份除乙醇和水外，还含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需而又不能合成的。这7种氨基酸，黄酒中的含量最全 ......