目前随着人民生活水平的不断提高，人们的保健意识也不断的加强，特别是在人大会议上将"如何提高国民身体健康加强保健意识"作为讨论的议题，就更说明，国民保健意识是关系到民族兴盛、社会稳定、国力强大的一个极为重要的问题。在二十多年前日本就有过"一杯奶"的革命，使国民的整体素质大大提高。而我们今天同样要为民族健康事业而奋斗。

    消费代表着一种观念也代表着一种文化修养，保健品消费就更要有健康和知识做基础。近几年来，保健食品已逐渐被消费者接受，然而如何选择适合自身的保健食品对于大多数消费者来讲还没有完全了解。例如在补充人体营养方面，不同时代的人需要不同的营养素，在2002年2月9日《每日新报》就报道过蛋白质摄取过量会产生毒素。人体需要七大营养要素：蛋白质、脂类、糖类、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维、水 ......