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编号:11087492
有效利用鲜活螺旋藻 开创家庭保健新纪元(连载二)
http://www.100md.com 2005年10月1日 《中国保健》 2005年第10期
有效利用鲜活螺旋藻 开创家庭保健新纪元(连载二)

     四、螺旋藻普遍适应各类人群,最便于消化吸收

    螺旋藻是最佳营养保健食品,不但表现在它营养丰富、均衡、全面,与人体所需要的营养成分高度吻合,具有显著营养、保健、辅助治疗三大价值和功效上,而且还具有下列特性:

    没有任何毒副作用。国际上许多著名研究机构经多年对螺旋藻进行系统性毒理学研究,结果证明:螺旋藻不含各种有害重金属、致癌物质、慢性毒性物质,完全不具催畸性,长期食用十分安全。

    普遍适应各种人群。男女老少、各种不同体质的人均可长期食用。

    可消化性最佳。螺旋藻细胞壁几乎不含纤维素,而主要由胶原蛋白和半纤维素组成,因此,营养物质可由肠道黏膜直接吸收,消化率和吸收率分别达到90%以上,从而实现了高营养和高吸收的双高效果。

    五、鲜活螺旋藻比螺旋藻加工制成品优越的突出特点

    经过各国政府的大力提倡和螺旋藻产业界的共同努力,螺旋藻干品已经成为重要的营养保健消费品,发展成为一个不可忽视的产业。目前作为商品在市场上销售的,只是经过工业加工的干品螺旋藻,它采用传统的方法,依赖自然气候在大池中培养、用一般药品制造的方法进行脱水干燥、加工成制剂(粉、片、胶囊等)。这种工业化的生产使螺旋藻品质降低,扼杀植物活性,减弱了它的营养保健功能,而且,在加工过程中难免混入其他微生物杂质,对人体会产生不良副作用。

    与干品螺旋藻相比,鲜品螺旋藻有以下五个突出特点和优势:

    新鲜纯正:因采用自养自食的方法未经过任何工业加工,营养成分保持完好、保健效果优于任何螺旋藻的加工制品。按照科学方法培养的鲜活螺旋藻品质100%纯正、新鲜 ......

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