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善饮者可增寿
http://www.100md.com 2006年6月1日 《中国保健》 2006年第6期
     据研究,合理饮用一些饮品有助于长寿,以下笔者介绍几种能助人增寿的饮品。

    一、茶 众所周知,维生素E是当今世界公认抗衰延寿的佳品,但据日本研究,茶内茶多酚对抗衰老的作用大于维生素E18倍,因为它可清除自由基对细胞的危害,可强抑细胞的突变及癌变,增强细胞介质的免疫功能,加以茶内尚富含多种维生素及微量元素,有预防老年常见心血管病及癌症的双重功效。

    二、红葡萄酒 经测定葡萄酒中含250种以上营养成分,有活血化瘀、降血脂、软化血管的效果。据近年法国报道,日饮三杯干型葡萄酒,可降心血管病及癌症死亡率达50%,可使老年痴呆症减少3/4,对65岁以上老人可使衰老速度减缓80%。

    地中海沿岸诸国之所以能成为世界长寿地区者,显然也与喜饮葡萄酒之习惯有关。

    三、酸牛奶 饮用酸奶可使肠内PH值变化,不利杂菌生长,加以酸奶中含有酶类抗生物质,更可控制腐败菌的滋生,从而减少机体自我中毒。此外,酸奶中多种营养成分,兼具防治老年心血管病及癌症。

    四、蜂蜜 有人调查100余位百岁老人,发现其中80%均有常年食用蜂蜜的生活习惯。俄国高加索地区居民喜食蜂蜜而成为长寿之乡,尤其百岁老人中90%均为养蜂人。蜂蜜中营养丰富且易吸收,特别是蜂王浆能刺激大脑及促进主要分泌腺的功能;促进组织供氧,增强细胞活力,从而大大推迟衰老过程。

    五、骨头汤 据分析,骨髓之老化,主由其缺乏类粘朊和胃胶原所致,此二者可直接影响造血功能及整体免疫功能,使人早衰。用碎骨1公斤加水5公斤,文火慢炖2小时,使朊胶成分充分溶解,滤去其渣即可饮用。近年美日发达国家,十分重视开发骨头系列食品,抗老防衰,备受青睐。此外,其中还含有多种营养成分,尚有改善机体微循环之功效和延年益寿之功效。利莫大焉!

    当然,除此之外,老年人还可选备适当的蔬菜汁,水果汁及保健饮料,尤对高龄缺齿老人,均不失为饮用珍品。, 百拇医药(叶 子)