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编号:11159961
“全国卫生防疫绿色餐饮放心工程”展示吉昌酒家简介
http://www.100md.com 2006年7月1日 《中国保健》 2006年第7期
    吉昌酒家始建于1984年。创始人庾四刚先生综合并升华了桂林三大美食(桂林米粉、灵川狗肉、恭城油茶)之一的灵川狗肉的工艺方法,精选优质适龄黄种公狗为原料,在宰杀、烹制、调味上精心操作,达到了炉火纯青的地步。从此吉昌酒家有了稳固而长足的发展,从一个街边小店成长为今天的桂林特色餐饮名店、全国绿色餐饮企业、中国烹饪协会团体会员,已接待了数不胜数的中外宾客。

    如今吉昌酒家投入巨资装修一新,古典风格与现代设备相结合,形成幽雅舒适的环境,将民俗文化以及饮食文化完美地糅合在一起,相得益彰。

    经营内容:吉昌狗肉系列菜肴、全狗宴、真空包装狗肉、腊狗肉、腊狗肠等。

    交通便利:距桂林市中心十多分钟车程,有大型停车场。

    酒家地址:桂林市灵川县灵南路5号

    订餐电话:(0773)6812604

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