松树与养生(二)
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对付自由基刻不容缓
人们曾经以为在这个世界上,细菌和病毒是威胁人类生命和健康的两大宿敌,直到有一天,人们惊奇地发现了对人体产生巨大危害,比细菌和病毒更凶险､更隐蔽､更难对付的敌人——自由基｡它可以引起心血管疾病,诱发肿瘤､脑血栓､心肌梗塞,使皮肤出现黄褐斑､老年斑,甚至引起老年性痴呆､白内障､糖尿病､酒精性肝损伤､过敏症､炎症､免疫力低下､帕金森氏病等｡那么,什么是自由基呢?解放军总医院营养科主任薛长勇主任医师和北京协和医院营养科副主任于康为我们揭开了自由基神秘的面纱｡
解放军总医院营养科主任薛长勇告诉记者,人的生存离不开氧,但科学实验证实,通常吸进体内的氧气有98%被正常利用了,而其余的氧分便形成了过氧化离子或超氧化离子,在体内“瞎转”变为自由基,又称活性氧｡体内有一定量的自由基是不可避免的,人在年轻时,生理功能和代谢功能处于正常状态下,有能力清除多余的自由基,随着年龄的增加及不科学的饮食与生活习惯,再加上工作压力､空气污染､电磁辐射对代谢功能的影响,导致清除自由基不畅｡当自由基大量积聚在体内,就像氧化作用腐蚀金属一样,导致各种疾病｡
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中国医学科学院北京协和医院营养科副主任于康指出,如果不清除体内多余的自由基,它将对人体造成极大危害:它可以摧毁细胞膜,直接导致细胞损伤或死亡,破坏脱氧核糖核酸(DNA),促使智力衰退､肌肉萎缩､导致早衰｡导致人体毛细血管脆性增加,导致血管破裂｡侵蚀人体脑细胞,导致早老性痴呆｡损害关节膜及关节滑液,导致关节炎｡侵蚀眼睛晶状体组织,引起白内障｡将胆固醇沉积在血管壁,引发心脏病和中风,还能杀死人体胰脏细胞,引发糖尿病｡
那么如何清除致病的自由基,延缓衰老,提高生命质量呢?
据于康介绍,首先可以通过抗氧化营养素来减少自由基的产生,如生物黄酮､前花青素､β-胡萝卜素､维生素C及维生素E等｡人们在生活中,可多食用深黄､橘红､深绿色蔬菜和新鲜水果及谷类､豆类等食物,少吃油炸食物｡在上述物质基础上,每日摄取适量的抗氧化营养素,对于那些经常接触各种污染源和化学治疗者;生活无规律,忙于应酬,经常熬夜､吸烟､酗酒;饮食习惯不健康,工作压力大,过量运动;有孤独､紧张,抑郁､愤怒等心理因素;营养过剩以及脂肪摄入过量,过于肥胖的人等｡
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原中南海保健办主任马苏高教授说:松珍胶囊是一个强效的抗氧化集团,最主要的物质有前花青素,生物类黄酮,还有重要的微量元素——硒｡松珍胶囊确实是目前保健品里面的佼佼者｡一是继承并发扬了祖国“药食同源”的传统理论,有坚实的传统文化根基;二是在抗衰老领域,松珍胶囊可以清除自由基｡卫生部对松珍胶囊的功能认定,侧重了两点:延缓衰老,调节血脂｡由血脂问题引发的疾病是多方面的,血脂问题本身又与自由基的堆积､人体垃圾不能及时清除有关,从而影响到人的整体健康;三是松珍胶囊可以长期服用｡松珍胶囊是纯粹天然的绿色产品｡它所含的很多抗氧化元素,是人体十分需要的,而且很容易被人体吸收,最大限度地发挥作用｡松珍胶囊可以增强人的免疫功能｡而免疫功能增强了,身体的抗病能力就自然而然增强了｡
“自由基”疾病大扫描
哈曼博士说:“很少有人能活到预期的最长寿命,人们总是因各种疾病早亡,这些疾病很多可以称为自由基疾病｡”“自由基是疾病和衰老的根源｡在影响人类健康长寿的因素中,有15%来自遗传等因素,其余85%来自于自由基的侵害｡自由基可直接引发100多种疾病,有6000多种疾病与自由基有关｡”
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医学权威眼中的自由基与松珍
■大城
美国著名生物学家､世界自由基生物与医学会主席莱斯特·帕克说:21世纪将是抗氧化营养素的世纪｡中国工程院院士､中国自由基生物与医学学会主席刘耕陶在《自由基威胁人类健康》一文中指出:自由基过多可引起心血管疾病,诱发脑血栓､心肌梗塞,使皮肤出现晒斑､黄褐斑､老年斑以及引起老年性痴呆､白内障､糖尿病､酒精性肝损伤､过敏症､炎症､免疫力低下及帕金森氏病等｡
全国政协委员､中国中医研究院原院长傅世垣教授说:从《神农本草经》到《本草纲目》所载,松树上产生的各种药,可治风湿痹痛､疮疡痈疽等症,具生毛发､安五脏､延年功效,这体现了它们清泄祛邪､疏通气血的功能｡“松珍”的研制者,在继承中国传统医药学相关理论和宝贵经验的基础上,借鉴现代科学关于氧自由基可促使衰老的学说,从松针､松皮中精制提取前花青素(PCA),可清除人体衰老因子——自由基以延缓衰老,从而为松树药材的“轻身不老､延年”效果提供了现代科学根据｡
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中国预防医学会副会长黄永昌说:“由松针､松皮为原料提取的前花青素具有很强的生物活性,制成的松珍胶囊,其主要功能是能有效清除人体内多余自由基,同时还有较好的调节血脂作用｡中国已进入老龄社会,人群普遍处于亚健康状态,松珍胶囊对抗衰老和消除亚健康以及对肥胖人群调节血脂都很有针对性｡”
中山大学生命科学学院副院长王金发教授说:我们通过果蝇实验,发现松珍胶囊的主要原料松针､松皮提取物能够显著延长果蝇的寿命,表明松针和松皮提取物有更大的开发潜力和应用前景｡
中国中医科学院松珍胶囊论证组专家认为,松珍胶囊是经卫生部批准的保健食品,是运用高科技手段提取松树中的前花青素,并经科学组方研制而成的｡无论是松树本身所含丰富的PCA,还是自由基学说､抗氧化学说,这些都是科学的,我们有责任有义务去推广应用,使之造福于人类｡
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青松不老的科学之谜
■小中
20世纪50年代,法国科学家马斯魁勒博士,根据印第安土著居民运用松针疗疾的经验,发现松针､松皮中除了含维生素C外,还含有大量极高的能增强维生素C活性的物质｡随后,针对松皮､松针的提取物进行分离鉴定,发现其中含有抗氧化剂——黄酮类化合物前花青素｡
1986年,马斯魁勒博士获得了其一生中最重要的成果,他发现前花青素具有强烈的自由基清除功效,松皮的主要活性成分前花青素在抗氧化产品中是作用最强的,尤其其体内的活性更是其它抗氧化剂所无法比拟的｡马斯魁勒博士的实验结果证明:前花青素可以清除体内过多的自由基,降低机体的过氧化脂质,从而达到延缓人体器官衰老的目的｡
前苏联､英国等国科学家发现松针最主要的功能是能大量溶解人体内老化物,使之排出体外,调节和促进整体的组织机能｡研究表明:由于松针里含有很多不饱和脂肪酸,因而可以溶解胆固醇､防治动脉硬化,松针所含萜烯等成分,有扩张末梢血管､促进血液循环､增强激素分泌､使机体组织年轻化的功能｡以前花青素为主要成分的保健食品在欧美国家十分畅销,被誉为“生命常青素”､“口服化妆品”､“皮肤维生素”等｡, http://www.100md.com(谢 衡 杜建栋)