都市“慢生活”
从上世纪90年代中期开始，许多正处于事业旺盛期的欧美中年人逐步从紧张的生活中脱离出来，开始重视身体和精神健康，勇敢地让生活“慢”下来。
慢餐饮：“慢生活”的支持者反对快餐，认为应该在轻松的环境下吃精心烹饪的食品，不接听手机，不查看掌上电脑的信息。意大利的“慢一族”喜欢每天花两个小时来吃午餐，法国的“慢人”们更是每天三顿饭都精雕细镂，法式大餐该有的程序一个都不能少。有些美国人还在自家院子里种菜，从头到尾地享受食物带来的乐趣。慢餐饮讲究饮食的营养搭配和制作工艺，专家在分析日本冲绳居民长寿的原因时，也将这种饮食方法看成主要原因之一。
慢工作：现代工作节奏是“慢”的大敌，对于它，“慢一族”也有解决的办法。在法国，3%的企管人员在家办公。此外，“慢一族”还强调花更多的时间处理一件事，而不是在不同的事之间周旋。例如，医生应该多花时间了解病人，而不是巡视查房走一圈而已，这样有助于达到更好的治疗效果。
慢阅读：“一目十行”是对阅读高手的美喻，但是，很多美国“慢一族”开始放慢阅读速度。他们认为“细嚼慢咽”地读书可以完全沉浸在书籍的氛围中，给予细节更多的关注，这样做不仅阅读效果好，也能带来更多心灵上的愉悦。
慢运动：运动代表了“速度和激情”，但“慢人”们也有办法让它慢下来。他们一般选择太极拳，瑜珈或者“超慢”的举重运动，而不是一下子就弄得满头大汗。平日里，他们喜欢散步，而不是一路小跑或者干脆来个累死人的马拉松。专家表示，坚持适度舒缓的运动，比断断续续的猛烈运动对人体更有益。
慢休闲：很多现代人的休闲方式是一群人出去狂欢一把，然后一哄而散。在“慢一族”看来，这不是休闲。我们来看看美国得克萨斯的一个养猪农场主哈瑞斯先生的生活：他每天晚上8点半钟之后就把手机关掉，或读书或早早就寝。周末两天，不接受任何大规模聚会邀请，而是和妻子或几个好友相约外出，要么钓鱼，要么寻技其他休闲方式。
随着“慢”的追随者越来越多，欧美社会逐渐受到这股潮流的影响，开始崇尚“慢”的理念——“慢”并不意味着懒惰，而是一种有益于身心健康的生活形态——已经渗透到欧美社会的各个角落，成为欧美社会的主流趋势。, http://www.100md.com(宝 见)
慢餐饮：“慢生活”的支持者反对快餐，认为应该在轻松的环境下吃精心烹饪的食品，不接听手机，不查看掌上电脑的信息。意大利的“慢一族”喜欢每天花两个小时来吃午餐，法国的“慢人”们更是每天三顿饭都精雕细镂，法式大餐该有的程序一个都不能少。有些美国人还在自家院子里种菜，从头到尾地享受食物带来的乐趣。慢餐饮讲究饮食的营养搭配和制作工艺，专家在分析日本冲绳居民长寿的原因时，也将这种饮食方法看成主要原因之一。
慢工作：现代工作节奏是“慢”的大敌，对于它，“慢一族”也有解决的办法。在法国，3%的企管人员在家办公。此外，“慢一族”还强调花更多的时间处理一件事，而不是在不同的事之间周旋。例如，医生应该多花时间了解病人，而不是巡视查房走一圈而已，这样有助于达到更好的治疗效果。
慢阅读：“一目十行”是对阅读高手的美喻，但是，很多美国“慢一族”开始放慢阅读速度。他们认为“细嚼慢咽”地读书可以完全沉浸在书籍的氛围中，给予细节更多的关注，这样做不仅阅读效果好，也能带来更多心灵上的愉悦。
慢运动：运动代表了“速度和激情”，但“慢人”们也有办法让它慢下来。他们一般选择太极拳，瑜珈或者“超慢”的举重运动，而不是一下子就弄得满头大汗。平日里，他们喜欢散步，而不是一路小跑或者干脆来个累死人的马拉松。专家表示，坚持适度舒缓的运动，比断断续续的猛烈运动对人体更有益。
慢休闲：很多现代人的休闲方式是一群人出去狂欢一把，然后一哄而散。在“慢一族”看来，这不是休闲。我们来看看美国得克萨斯的一个养猪农场主哈瑞斯先生的生活：他每天晚上8点半钟之后就把手机关掉，或读书或早早就寝。周末两天，不接受任何大规模聚会邀请，而是和妻子或几个好友相约外出，要么钓鱼，要么寻技其他休闲方式。
随着“慢”的追随者越来越多，欧美社会逐渐受到这股潮流的影响，开始崇尚“慢”的理念——“慢”并不意味着懒惰，而是一种有益于身心健康的生活形态——已经渗透到欧美社会的各个角落，成为欧美社会的主流趋势。, http://www.100md.com(宝 见)