当前位置: 首页 > 期刊 > 《中国保健》 > 2008年第3期
编号:11599317
人为什么要抗氧化
http://www.100md.com 2008年3月1日 《中国保健》 2008年第3期
     氧化是世间万物的大敌,它能让钢铁锈斑,让巨石变成砂粒,让年轻人变得老态龙钟。植物为什么会枯死?苹果破皮后为什么会变质?生锅用水洗后为什么很快生锈?肉食为什么腐烂发臭?所有这些都是因为氧化张力产生的自由基引起的。自由基不仅可以伤害所有的植物,亦可伤害所有动物的免疫系统。

    当人体内储存的抗氧化剂被耗尽的时候,自由基能够引起对细胞膜的过氧化伤害,释放出导致炎症的介质。这些介质能够抑制免疫系统,诱发各种病症包括各种类型的癌症、白内障、心脑血管疾病、早衰、糖尿病、高血脂症等。人的衰老与发病的过程,就是人的功能细胞受到氧化损伤的过程。因此,人需要不断补充抗氧化剂清除自由基才能保持健康与活力 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2687 字符