从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用，下面教你健康饮食经典搭配20招。

    平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下10种相配。

    1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

    2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。

    3.干稀相配：冬季进补的理想食物——当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品——赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品——茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品——黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表 ......