浅议食品卫生安全现状及管理对策
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[中图分类号]R155 [文献标识码]B [文章编号]1005-2720(2009)02-0029-02
[关键词]食品卫生安全；现状；管理对策
食品安全是国际公认的公共卫生问题，是代表一个社会文明和进步的重要标志。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防，新技术影响食品品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品安全问题可能影响我国食品安全问题等，成为人们关注的热点。
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