【中图分类号】R155.1【文献标识码】【文章编号】1005-2720(2009)08-0406-02《中国保健》 Chinese Health Care健康教育《中国保健》 Chinese Health Care

    【摘要】老年糖尿病(DM)是指年龄在60岁以上的糖尿病患者。老年糖尿病绝大多数(95%)属2型糖尿病。据文献报道，糖尿病特别是2型糖尿病的发病率有逐年上升的趋势^[1]。研究表明，饮食与2型糖尿病的发生存在密切的关系，而老年糖尿病自身的特点更决定了饮食控制在治疗中的重要地位。饮食治疗是老年糖尿病患者采取的最基本措施。只有将饮食中所含有的碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质三大营养素调配合理，才能与药物治疗发挥协同作用，良好控制血糖，减少或延缓糖尿病并发症的发生和发展。

    【关键词】老年糖尿病；饮食指导；治疗

    1 老年糖尿病患者的饮食特点

    老年糖尿病患者有其特殊的生理、病理特点，其饮食控制也不同于中年人。饮食治疗目的仍然为了降低血糖、血脂、血压和维持正常体重，但其安排方法有所不同。老年人对低血糖的耐受性差，极易发生低血糖反应，故对饮食控制不宜过于严格^[2]，对于胃肠消化功能差的患者，应鼓励他们进食，可采用少量多餐。老年糖尿病患者多合并有心、脑、肝、肾损害，饮食宜清淡、低脂、低盐、戒酒等。由于肾损害，蛋白质丢失较中年人明显增多，且因消化功能差，微量元素的吸收不足，故多见老年患者骨质疏松、肌肉萎缩、抵抗力差，往往易合并感染、骨折等，所以需增加蛋白，特别是优质蛋白的补充。老年患者肥胖者较少，饮食控制减轻体重不宜过于严格 ......