【中图分类号】R155.3【文献标识码】A【文章编号】1005-2720(2010)07 - 29 - 02

    2009年9月12日,我县某一酒家发生一起食物中毒。当晚18时35分左右,一桌10人共进晚餐,次日凌晨4时出现首例病人,先后共有6人发病。潜伏期最短9.5个小时,最长达20小时,平均潜伏期12小时,临床症状主要表现为阵发性腹绞痛、腹泻,大便次数1～6 次不等,但以4～6次为多,呈黄色水样便,病程为48小时左右。我中心微生物检验科成功检出副溶血性弧菌。现将此事件分析报告如下。

    l 资料与方法

    1.1 样品采集(1)排泄物4份;(2)剩余食物2份,分别为土豆鸡块、煮螃蟹 ......