有损健康的饮食方式
一、豆浆冲鸡蛋 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。
二、茶叶煮鸡蛋 茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。
三、土豆烧牛肉 由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。
四、高蛋白饮食加浓茶 有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠蠕动减慢。这样，势必会形成粪便在肠道的滞留时间延长。这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
五、牛奶与桔子同食 牛奶与桔子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃桔子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与桔子中的果酸--维生素C相结合而凝固成块。这样势必会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。
六、饮酒时食用胡萝卜 美国食品专家最近研究认为：胡萝卜素B与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
七、炒鸡蛋加放味精 其实鸡蛋本身就含有许多与味精的营养物质相同的谷氨酸。如果人们在炒鸡蛋时，为片面追求鸡蛋的鲜味而盲目加放一些味精，即不可能增加鲜美味道，反而还破坏了鸡蛋原有的天然鲜味。
八、长期食用植物油 有关专家通过研究认为，花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质--棉酚；而菜籽油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，专家们建议：应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。
(编辑 王振勤), http://www.100md.com(●云 南 周丽菊)
二、茶叶煮鸡蛋 茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。
三、土豆烧牛肉 由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。
四、高蛋白饮食加浓茶 有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠蠕动减慢。这样，势必会形成粪便在肠道的滞留时间延长。这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
五、牛奶与桔子同食 牛奶与桔子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃桔子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与桔子中的果酸--维生素C相结合而凝固成块。这样势必会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。
六、饮酒时食用胡萝卜 美国食品专家最近研究认为：胡萝卜素B与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
七、炒鸡蛋加放味精 其实鸡蛋本身就含有许多与味精的营养物质相同的谷氨酸。如果人们在炒鸡蛋时，为片面追求鸡蛋的鲜味而盲目加放一些味精，即不可能增加鲜美味道，反而还破坏了鸡蛋原有的天然鲜味。
八、长期食用植物油 有关专家通过研究认为，花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质--棉酚；而菜籽油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，专家们建议：应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。
(编辑 王振勤), http://www.100md.com(●云 南 周丽菊)