桑在我国古代诗词中屡见不鲜：“罗敷喜蚕桑，采桑城南隅”(古乐府《陌上桑》)、“燕草如碧丝、秦桑低绿枝”(李白《春思》)、“巧笑东邻女伴，采桑径里逢迎”(晏殊《破阵子》)……学生时代，每读这些诗句，都会对桑产生一种美好的感情。不是吗?在春天采桑养蚕的季节里桑女舞动着双臂，把片片桑叶采摘，那诗情画意总令人回味无穷……后来，我学习中药，才知道桑不仅是古代诗人们倾心吟咏的对象，而且还是常用的中药材。

    桑为落叶乔木，全国各地都有栽培，以长江流域尤其江浙一带为多。桑的叶、根、根皮(桑白皮)、嫩枝(桑枝)、树叶和树皮中的白色液汁(桑叶汁、桑皮汁)、果穗(桑椹)均可供药用。

    桑叶：药用一般都在10～11月霜后采集 ......