你是否了解维生素Ｋ
人们对维生素A、B、C和D了解得比较多，而且不少人经常把这些营养素作为营养补充剂服用，而对维生素K就比较陌生。60多年前，丹麦生物化学家达姆教授发现，实验室的鸡吃了某种饲料会不约而同的发生致死性出血，而补充苜蓿和鱼粉等后，出血便止住了。经分析，这些补充物中含有一种新的脂溶性活性物质，它可影响凝血酶原的合成和凝血，这就是现在人们所称的维生素K。
现在我们已经能够分离或合成很多具有维生素K活性的化合物。天然存在的维生素K主要有两种形式：维生素K1，主要存在于绿色植物中 ......
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