老年人冬令进补选药膳
一、参芪猪肉汤 用黄芪30克，党参30克，瘦猪肉200克。文火共炖后，加少许盐调味，喝汤吃肉，两日1剂。本膳具有健脾补气，补精强壮的功效。适用于脾肺两虚，见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。
二、杞枣黑豆煲猪肉汤 用猪排骨(或羊骨) 300克，枸杞30克，黑豆50克，大枣30克，加水适量煎炖后去骨，用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣、隔日1剂。本膳具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。
三、红参枸杞猪心汤 用红参10克，枸杞子 30克，猪心1个。将红参、枸杞放入猪心内加水炖服。本膳具有补心定惊、益气生血的作用。对心脾两虚，气血俱损见有头晕目眩、心慌气短、四肢乏力、食欲不振、面色苍白、口唇无华者，效果良好。
四、当归生姜羊肉汤 用当归30克、生姜15克、羊肉(或狗肉，或牛骨)250克。加水适量，共炖熟加盐调味，饮汤吃肉。本方具有温中补虚，温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚，见有畏寒、肢冷、自汗、面色淡白、小便清长，大便稀薄者。 五、芡实羊肉汤 用芡实100克，羊肉100克，文火共煮2～3小时，加少许味精调味，喝汤吃肉。本方具有滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美，也是冬令适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。, 百拇医药(江北雪)
二、杞枣黑豆煲猪肉汤 用猪排骨(或羊骨) 300克，枸杞30克，黑豆50克，大枣30克，加水适量煎炖后去骨，用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣、隔日1剂。本膳具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。
三、红参枸杞猪心汤 用红参10克，枸杞子 30克，猪心1个。将红参、枸杞放入猪心内加水炖服。本膳具有补心定惊、益气生血的作用。对心脾两虚，气血俱损见有头晕目眩、心慌气短、四肢乏力、食欲不振、面色苍白、口唇无华者，效果良好。
四、当归生姜羊肉汤 用当归30克、生姜15克、羊肉(或狗肉，或牛骨)250克。加水适量，共炖熟加盐调味，饮汤吃肉。本方具有温中补虚，温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚，见有畏寒、肢冷、自汗、面色淡白、小便清长，大便稀薄者。 五、芡实羊肉汤 用芡实100克，羊肉100克，文火共煮2～3小时，加少许味精调味，喝汤吃肉。本方具有滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美，也是冬令适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。, 百拇医药(江北雪)