提及胆固醇，大多数人认为不是好东西，是引发动脉硬化、心脑血管病的元凶。殊不知，人体是离不开胆同醇的。

    胆固醇的来历

    科学家们最早是从胆汁中发现胆固醇的，这个由5个像乌龟壳样苯环联结构成的物质，属于固醇类，故名“胆固醇”。它主要在肝脏内被合成，其他还有肠壁细胞、皮肤、肾上腺皮质等也可合成少量胆固醇。另一途径是来自动物性食品，如内脏、脑髓、鱼子、肥肉等。从饮食中摄入的胆固醇被机体吸收的不过10%。由于人体有一套完整的调节机制，有负反馈的调控功能，当吃入或体内制造胆固醇过多时，就会抑制胆同醇的合成速度，并使吸收率下降，以维持胆固醇的正常代谢，使之保持着动态平衡。

    那么，胆固醇在人体内起着何种作用呢?请看——

    胆固醇的功勋

    1、使人体免遭病魔蹂躏胆固醇是构成细胞膜的重要原料，维护细胞膜的完整性 ......