把握最佳好饮酒
最佳品种酒 酒有白酒、啤酒、果酒之分。从健康的角度来看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身分’’保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血。常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
最佳时间 每天下午2点以后饮酒较安全。如果上午饮酒，胃中分解酒精的酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大的伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受伤害。
最佳饮量 人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重l克。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1千克、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2～3杯为佳。
最佳佐菜 空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐料当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意：切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，如果与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。, 百拇医药(江北雪)
最佳时间 每天下午2点以后饮酒较安全。如果上午饮酒，胃中分解酒精的酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大的伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受伤害。
最佳饮量 人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重l克。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1千克、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2～3杯为佳。
最佳佐菜 空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐料当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意：切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，如果与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。, 百拇医药(江北雪)