改改这些饮食习惯
你在生活中有这样一些饮食习惯吗?如果有的话，你可要当心了!
1、食物趁热吃许多人吃饭喜欢“趁热吃”，其实这不利于健康。因为烫食会使口腔黏膜充血、损伤，造成溃疡，破坏黏膜保护口腔的功能。高温烫食还会损坏牙龈与牙齿，引起牙龈溃烂，过敏性牙痛。有关资料还提示，食管癌的发生与烫食也有关系。
2、发烧饮茶因茶中含的茶碱有兴奋中枢神经、增强血液循环及加速心跳的作用，会影响降温药物的疗效，从而加重病情。因此，发烧时应多饮水，而不是饮茶。
3、茶叶蛋有营养这是一个误区，因为茶叶中有生物碱，还有酸性物质。这些酸性物质与鸡蛋中的铁相结合，会对胃肠产生刺激作用，影响胃肠的消化功能，不利健康。
4、豆浆冲鸡蛋这不科学。因为鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，会产生一种不易被人体吸收的蛋白质。
5、空腹喝牛奶因为空腹喝牛奶，胃肠蠕动快，牛奶中的营养物质还未被消化就进入大肠，使营养得不到充分吸收。因此，应先吃点心，再喝牛奶，或点心与牛奶同时食用。
6、多吃醋有益适量用醋、吃醋有利健康，但不是多多益善。过多喝醋会灼伤、腐蚀食道黏膜，损伤脾胃，还会影响人体内钙质的代谢，引发骨质脱钙，加重骨质疏松并易引起骨折。
7、浓茶解酒不少人认为茶可解酒。其实正相反，过多喝茶或饮浓茶不但不能解酒，还会产生副作用。因茶叶中所含的咖啡碱与酒精结合后，会引起化学反应，并使人体产生不适感。
8、吃鱼多多益善吃鱼对防治脑血管病、增强记忆力等确有益处，但也不是愈多愈好。这是因为鱼的脂肪酸中含有的大量二十碳五烯酸能抑制血小板的凝聚作用。
9、不吃猪油与肥肉肥肉与猪油中含有丰富的不饱和脂肪酸及高级多烯酸，这些营养素是植物油中所缺少的。因此，适当吃点猪油与肥肉，对健康有益。
10、水果可代替蔬菜水果对健康有益，但是水果代替不了蔬菜。这是因为蔬菜中含有人体所需的铁、钙、磷、胡萝卜素与维生索c，蔬菜还可以帮助机体吸收蛋白质、糖类与脂肪，并促使胰腺的分泌，使人体对食物进行更好的消化与吸收，而且不少蔬菜(如大蒜、南瓜、芹菜、韭菜、西红柿、胡萝卜等)还有防癌作用。
11、减肥吃水果吃水果起不到减肥作用，这是因为所有水果都含有不同程度的糖分，尤其是苹果、香蕉、葡萄等含糖量更高，多吃会增肥发胖。
12、嚼口香糖可清洁口腔这是一种误区。因口香糖内含有一定量的糖分，嚼后如不漱口，口腔会变为酸性环境，可使细菌生长繁殖，极易发生龋齿。此外，口香糖还含有橡胶增塑剂、硫化促进剂，以及防老化剂等添加物，都对身体有害。
13、骨质疏松多服钙缺乏铁、钙是骨质疏松症的因素之一，单靠服钙片并不能预防和治疗骨质疏松症。过量地摄取钙质，还会干扰人体对其他营养的吸收。应该多从天然食品中摄取钙质，才更为安全可靠。此外，加强运动锻炼、不吸烟、不过量饮酒等，也很重要。
(编辑 王滨生), http://www.100md.com(陈 思)
1、食物趁热吃许多人吃饭喜欢“趁热吃”，其实这不利于健康。因为烫食会使口腔黏膜充血、损伤，造成溃疡，破坏黏膜保护口腔的功能。高温烫食还会损坏牙龈与牙齿，引起牙龈溃烂，过敏性牙痛。有关资料还提示，食管癌的发生与烫食也有关系。
2、发烧饮茶因茶中含的茶碱有兴奋中枢神经、增强血液循环及加速心跳的作用，会影响降温药物的疗效，从而加重病情。因此，发烧时应多饮水，而不是饮茶。
3、茶叶蛋有营养这是一个误区，因为茶叶中有生物碱，还有酸性物质。这些酸性物质与鸡蛋中的铁相结合，会对胃肠产生刺激作用，影响胃肠的消化功能，不利健康。
4、豆浆冲鸡蛋这不科学。因为鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，会产生一种不易被人体吸收的蛋白质。
5、空腹喝牛奶因为空腹喝牛奶，胃肠蠕动快，牛奶中的营养物质还未被消化就进入大肠，使营养得不到充分吸收。因此，应先吃点心，再喝牛奶，或点心与牛奶同时食用。
6、多吃醋有益适量用醋、吃醋有利健康，但不是多多益善。过多喝醋会灼伤、腐蚀食道黏膜，损伤脾胃，还会影响人体内钙质的代谢，引发骨质脱钙，加重骨质疏松并易引起骨折。
7、浓茶解酒不少人认为茶可解酒。其实正相反，过多喝茶或饮浓茶不但不能解酒，还会产生副作用。因茶叶中所含的咖啡碱与酒精结合后，会引起化学反应，并使人体产生不适感。
8、吃鱼多多益善吃鱼对防治脑血管病、增强记忆力等确有益处，但也不是愈多愈好。这是因为鱼的脂肪酸中含有的大量二十碳五烯酸能抑制血小板的凝聚作用。
9、不吃猪油与肥肉肥肉与猪油中含有丰富的不饱和脂肪酸及高级多烯酸，这些营养素是植物油中所缺少的。因此，适当吃点猪油与肥肉，对健康有益。
10、水果可代替蔬菜水果对健康有益，但是水果代替不了蔬菜。这是因为蔬菜中含有人体所需的铁、钙、磷、胡萝卜素与维生索c，蔬菜还可以帮助机体吸收蛋白质、糖类与脂肪，并促使胰腺的分泌，使人体对食物进行更好的消化与吸收，而且不少蔬菜(如大蒜、南瓜、芹菜、韭菜、西红柿、胡萝卜等)还有防癌作用。
11、减肥吃水果吃水果起不到减肥作用，这是因为所有水果都含有不同程度的糖分，尤其是苹果、香蕉、葡萄等含糖量更高，多吃会增肥发胖。
12、嚼口香糖可清洁口腔这是一种误区。因口香糖内含有一定量的糖分，嚼后如不漱口，口腔会变为酸性环境，可使细菌生长繁殖，极易发生龋齿。此外，口香糖还含有橡胶增塑剂、硫化促进剂，以及防老化剂等添加物，都对身体有害。
13、骨质疏松多服钙缺乏铁、钙是骨质疏松症的因素之一，单靠服钙片并不能预防和治疗骨质疏松症。过量地摄取钙质，还会干扰人体对其他营养的吸收。应该多从天然食品中摄取钙质，才更为安全可靠。此外，加强运动锻炼、不吸烟、不过量饮酒等，也很重要。
(编辑 王滨生), http://www.100md.com(陈 思)