喝豆腐脑方

    一离休干部，在1997年春天发现口渴尿多，全身无力。经医院诊断，血糖17.6，尿糖3个“+”号，确诊为糖尿病。

    离休干部的一位亲戚传来验方，说吃水豆腐好(笔者认为是豆腐脑，不加盐)。于是他每天早晨空腹吃一碗。当年11月初经医院化验结果是：血糖6.2，尿糖无“+”号，身体恢复正常。

    坚持吃苦荞麦方

    一离休军人，患糖尿病十多年，确诊为非胰岛素依赖性糖尿病，血糖达16.87。双脚趾头多处出现血泡，流烂红血水不止，脚趾已变形；双目患白内障，眼底出血，并有一小黑点，视力下降。常服用“优降糖”，注射胰岛素，久治无效。他在1995年7月回山西老家探亲。县医院介绍，吃苦荞面可治疗糖尿病。该同志开始每天吃一餐苦荞面。半个月后经县医院化验 ......