食物“大冲撞”不可不提防
在我们的生活中，荚味佳肴令人目不暇接。然而吃的学问很大，各色美食之间常会出现相撞的情况。如果将相忌的食物同食，不但不会得到美的享受，不能滋养身体，反而会损害了身体，严重的还危害生命，因此不可不防。
1、啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发。如果与白酒同饮，就会带动酒精在体内渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实在不当。要想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。
2、酒忌咖啡 酒中含有的酒精具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪。若是平时患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛。若是患有经常性失眠症的人饮用，会使病情恶化。如果是心脏有问题，或是患有阵发性心动过速，若将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦不慎将二者同时饮用，应饮用大量白开水，或在水中加入少许葡萄汁和少许食盐喝下，可缓解一下不适症状。
3、啤酒忌汽水 汽水和啤酒都含有大量的二氧化碳。二者同饮，会使胃里充斥大量的二氧化碳，造成肠胃胀气。如果患有胃病，会加重病情。
4、解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果。这样不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛
5、维生素D忌酒 含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等。吃此类食物时饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐荚酒，却不知丢掉了上好的营养成分。
6、牛奶忌朱古力 朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙，一些人食用后会出现腹泻现象。
7、牛奶忌酸性食物
牛奶中的蛋白质易同果汁等酸性食物形成硬块，影响消化吸收，甚至会引起消化不良、胃部不适和恶心等症状。
8、牛奶煮沸时忌加糖
牛奶中所含的赖氨酸在高温下会与果糖结合成果糖赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻等病症，影响健康。
9、虾蟹类忌维生素C
虾、蟹类食物中含有五价砷化合物。如果与含有维生素C的生果实同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。若长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。, http://www.100md.com(肖闻石)
1、啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发。如果与白酒同饮，就会带动酒精在体内渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实在不当。要想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。
2、酒忌咖啡 酒中含有的酒精具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪。若是平时患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛。若是患有经常性失眠症的人饮用，会使病情恶化。如果是心脏有问题，或是患有阵发性心动过速，若将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦不慎将二者同时饮用，应饮用大量白开水，或在水中加入少许葡萄汁和少许食盐喝下，可缓解一下不适症状。
3、啤酒忌汽水 汽水和啤酒都含有大量的二氧化碳。二者同饮，会使胃里充斥大量的二氧化碳，造成肠胃胀气。如果患有胃病，会加重病情。
4、解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果。这样不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛
5、维生素D忌酒 含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等。吃此类食物时饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐荚酒，却不知丢掉了上好的营养成分。
6、牛奶忌朱古力 朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙，一些人食用后会出现腹泻现象。
7、牛奶忌酸性食物
牛奶中的蛋白质易同果汁等酸性食物形成硬块，影响消化吸收，甚至会引起消化不良、胃部不适和恶心等症状。
8、牛奶煮沸时忌加糖
牛奶中所含的赖氨酸在高温下会与果糖结合成果糖赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻等病症，影响健康。
9、虾蟹类忌维生素C
虾、蟹类食物中含有五价砷化合物。如果与含有维生素C的生果实同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。若长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。, http://www.100md.com(肖闻石)