便秘食疗法
1.麻油伴潺菜新鲜潺菜(落葵)250克，麻油10克(约1汤匙)。先将新鲜潺菜用清水洗净，用刀切段备用。然后锅中加清水煮沸，放进食盐，再把潺菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀，凉食。尤适宜虚秘患者。
2.肉苁蓉瘦肉汤 肉苁蓉30克，锁阳30克，南杏仁12克，新鲜猪瘦肉150克。将肉苁蓉、锁阳、南杏仁用清水洗净，南杏仁除去外皮，备用。鲜猪瘦肉用清水洗净血污，切块。将全部汤料放入锅中煮汤，先用武火煮沸，后改文火煮1～2小时。尤适宜冷秘患者。
3.决明蜂蜜饮决明子(炒)30克，蜂蜜30克。先将决明子捣碎水煎，后冲入蜂蜜搅匀，早晚各服1次(凉服)，或取代茶饮。尤适宜热秘患者。
4.无花果蜜糖粥 无花果30克，大米100克，蜂蜜15克。大米粥煮沸后放入无花果，煮至粥糜。待凉后，加入蜂蜜食用。尤适宜气秘患者。
分辨便秘4种类型：
1.热秘 患者可出现大便干燥，口臭，口疮，面赤身热，小便黄短，舌苔黄燥，脉象滑实。
2.气秘 患者可出现胸胁痞满，虽有便意却欲便不得，甚或腹胀腹痛，嗳气频作，脉弦。
3.虚秘 分气虚或血虚。
气虚便秘，患者可表现为虽有便意，但临厕努挣乏力，挣则汗出气短，大便后觉疲乏无力，而便质并不干硬。平时则面色苍白，精神萎靡不振，舌质淡嫩，脉虚。血虚便秘者可出现大便努挣难下，大便虽干但不结，平时面色、口唇及手足远端表现为贫血外貌，觉头晕、心悸。
4.冷秘 患者可出现大便难排，小便清长。平日则面色清淡，四肢不温，喜热怕冷，舌质淡白而润，脉沉迟。
(编辑 王滨生), http://www.100md.com(高 辉)
2.肉苁蓉瘦肉汤 肉苁蓉30克，锁阳30克，南杏仁12克，新鲜猪瘦肉150克。将肉苁蓉、锁阳、南杏仁用清水洗净，南杏仁除去外皮，备用。鲜猪瘦肉用清水洗净血污，切块。将全部汤料放入锅中煮汤，先用武火煮沸，后改文火煮1～2小时。尤适宜冷秘患者。
3.决明蜂蜜饮决明子(炒)30克，蜂蜜30克。先将决明子捣碎水煎，后冲入蜂蜜搅匀，早晚各服1次(凉服)，或取代茶饮。尤适宜热秘患者。
4.无花果蜜糖粥 无花果30克，大米100克，蜂蜜15克。大米粥煮沸后放入无花果，煮至粥糜。待凉后，加入蜂蜜食用。尤适宜气秘患者。
分辨便秘4种类型：
1.热秘 患者可出现大便干燥，口臭，口疮，面赤身热，小便黄短，舌苔黄燥，脉象滑实。
2.气秘 患者可出现胸胁痞满，虽有便意却欲便不得，甚或腹胀腹痛，嗳气频作，脉弦。
3.虚秘 分气虚或血虚。
气虚便秘，患者可表现为虽有便意，但临厕努挣乏力，挣则汗出气短，大便后觉疲乏无力，而便质并不干硬。平时则面色苍白，精神萎靡不振，舌质淡嫩，脉虚。血虚便秘者可出现大便努挣难下，大便虽干但不结，平时面色、口唇及手足远端表现为贫血外貌，觉头晕、心悸。
4.冷秘 患者可出现大便难排，小便清长。平日则面色清淡，四肢不温，喜热怕冷，舌质淡白而润，脉沉迟。
(编辑 王滨生), http://www.100md.com(高 辉)