为何哺乳妈妈不宜多吃味精？

    味精是一种常用调味品，其主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸是人体的一种非必要氨基酸，存在于许多食品中，所以味精多是从食物中提取，而食物中只要有万分之一的谷氨基酸，就能产生诱人的鲜味。因此，当我们感觉食欲不振，稍加一点味精就可以调节饭菜的味道，激发食欲。

    但味精不可多吃。据国外某报道显示，一次摄入5g以上味精，半小时后即会出现颜面潮红、出汗、头昏、恶心、乏力等症状，更严重时，还会出现面部肌肉僵硬、胸闷、心慌、心动过速等，并且这些症状要持续2～3小时才能缓解。据分析，这些症状是由于过多的游离谷氨酸与血中钙离子结合 ......