面条宝宝趣事多
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编辑/刘雨林
面条最大的好处是做法简单、快捷，食用方便，而且营养丰富，蔬菜、肉以及有营养的汤料都可以往里放!但是，怎样做才能让面条更美味健康，让宝宝更爱吃呢?
鸡汤和鸡汤面
做法：
1找一个大锅，在锅里加足够的冷水。
2把烤鸡放进开水中，小火炖2个小时左右，关火晾凉。
3把汤晾凉以后，放入冰箱冷藏，因为冷藏后的鸡汤，油都凝固了，浮在表面，很容易祛除。
4在吃之前，把鸡汤从冰箱取出，丢掉上面的浮油。用勺子舀出要吃的数量，放到锅里，重新放到火上烧开。
5在汤里加盐和黑胡椒粉调味，小火继续炖一会儿入味，然后转大火烧开后，放进鸡蛋面一起煮熟。
6最后加点儿葱花儿、蔬菜，就ok了。
蘑菇牛肉意粉面
做法：
1锅烧开水，加点儿盐，煮意粉。同时，鲜蘑菇洗净，切片，同时，准备好一小把蒜末和一些帕马善芝士(ParmesanCheese)，也可以用普通奶酪代替。
2煮好的意粉沥干水分，注：只是沥干水分，不要过冷水。
3锅里热橄榄油适量，加蒜末，炒出香味后，倒入蘑菇炒熟，关火。把意粉趁热倒入，加炖好的牛肉条和牛肉汤适量，加帕马善芝士和黑胡椒粉，拌匀即可。意粉和蘑菇的热气，会溶化芝士。根据口味决定是否还需要加盐。
鸡汤荞麦味噌面
做法：
1锅热油，加干椒，蒜末，炒一下。
2放入猪肉片，炒至肉片变色，倒入豆芽儿翻炒。
3炒两分钟，豆芽变软的时候，倒入熬好的鸡汤，倒入葱段儿，煮6分钟。
4煮汤的同时，舀出一大匙味噌酱，加点儿锅里的鸡汤，溶开。
5在煮汤的同时，煮面条，面条快煮熟出锅的时候，倒入雪豆和胡萝卜片烫熟，过水，并且沥干水分。
6把面条和烫好的蔬菜捞入碗里，把溶好的味噌酱倒入热汤里，拌匀，然后盛出锅里的热汤和豆芽肉片浇在面条上即可。
水果凉面
做法：
1锅烧开水，煮宽面条。
2把红椒洗净，切小块儿，菠萝切小块儿，蓝莓一小碗，或者也可以用其他的水果，比如，芒果、桃子等。
3煮好的面过凉水后，沥干，放入盆里。
4把切好的水果倒入盆中，再加点儿红糖、姜末、柠檬汁、淡酱油。搅拌在一起，盛出装碗。
5如果喜欢的话，也可以撒上一些熟的坚果以增加口感，比如花生、松仁、开心果等。, 百拇医药(梅 子)