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编号:11531327
营养适当多 冬季不虚过(1)
http://www.100md.com 2008年1月1日 《母子健康》 2008年第1期
     鸡蛋、胡萝卜、苹果、虾皮、玉米……冬季,在饮食均衡的原则下,爸爸妈妈注意给宝宝补充适当多的营养,将让宝宝“从内到外”感受到温暖。

    冬季是收藏的季节,是积蓄力量的季节,爸爸妈妈应当抓住这个良好的时机,遵守顺应自然、精心喂养的规律,给正处在生长发育阶段的宝宝补充适当多的营养,让宝宝健康过冬的同时,也为来年能够更好地成长发育做准备。

    鸡蛋

    为什么要适当多吃?

    冬季由于气温很低,宝宝的新陈代谢率会升高,体内的碳水化合物分解加速、热量散失多,为了防御风寒,应该给宝宝提供更多种类含热量的食物,以调节体温,防止体温外散,最好的方法是摄入营养丰富的完全蛋白质食物。

    鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的动物性食品。1个中等大小的鸡蛋,平均约重50克,能提供72千卡热能,6克蛋白质、5克脂肪、23毫克钙、1.2毫克铁以及其他多种营养元素。若将此鸡蛋和50克瘦肉来比较,不仅蛋白质和脂肪的质量要比瘦肉好,维生素的含量也比瘦肉高。

    鸡蛋对宝宝神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力;对肝脏组织损伤有修复作用,并促进肝细胞再生;还可以分解和氧化宝宝体内的致癌物质,具有防癌作用。

    吃多少?

    1岁左右的宝宝,如果以往很少吃鸡蛋,那么在冬季,则需要每天吃1~2个 ......
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