2009给孩子一个中国年(2)
都是祝福主人家“日子过得越来越高”的吉祥话。年糕多由邻居家的青年帮忙来打,打完一家,歇一小会儿转移到另一家去打,互相帮忙,所有的乡邻都沉浸在和谐喜悦的气氛中。[妈妈可以带宝宝做的事]
自己动手做“花样年糕”。打好的“年糕坨坨”要经过压模才会成为方方正正的长方块,冷却后才会变硬,要用刀才能切开。刚打好的年糕坨坨是软和的,我们可以网购几块漂亮的年糕模子,带到打年糕的现场去,做DIY花样年糕。这种年糕模子是木头的,中空,里面有花纹。先在木头模子里涂少量植物油(方便年糕压好后从模子里拓出),再把刚打好的年糕坨坨揪下一块,压进模子里,用手拍平,将模子反过来,在干净的案板上用劲一磕,呵,一块像模像样的年糕就磕出采啦,年糕表面还印着梅花或喜鹊的图案呢。我们还可以用不同质料、颜色的年糕坨坨在模子里做出“双拼年糕”,如一半是金黄一半是橙红的“南瓜胡萝卜双拼年糕”,或一半是灰绿半是灰紫的“荞麦紫血糯双拼年糕”。自己做出来的花色年糕吃得格外香,连不喜欢吃南瓜和胡萝卜的小朋友都吃得津津有味呢。
1月21腊月廿六
贴窗花
窗花的张贴,一般在扫尘之后进行。全家彻底清洁之后,屋里屋外邵变得亮堂堂,此时点缀上一些精巧的窗花,宛如红梅映入窗扉。新年通常贴的是喜庆吉祥的窗花,包括“喜鹊登梅”、“二龙戏珠”、“天女散花”等等,各种花卉、鸟雀、肥鱼、穿新衣举灯笼的娃娃,都可以成为窗花的题材。窗花当然可以贴在窗玻璃上 ......
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