美味香菇(爱孩子)

美味香菇

http://www.100md.com 2010年3月1日《母子健康》 2010年第3期

     香菇的营养

    1 香菇含有较高的植物蛋白质。每百克含20克蛋白。而且据测定，人体必需的8种氨基酸香菇中含有7种。

    2 香菇含有丰富的B族维生素，其中维生素B1、B2、B12的含量都较多，对防止贫血，改善神经功能。防止各种黏膜皮肤炎症都有一定的好处。

    3 香菇含有较多的维生素D ......

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