给宝宝买蔬菜？谁不会买啊。那可不一定哦!给宝宝买蔬菜时，您是不是很在意蔬菜的颜色和蔬菜的时令性；很怀疑那些个头大，味道不是太好的蔬菜是不是使用了植物激素。挑来拣去，犹豫不决，到底选择什么菜，对宝宝才是既安全又营养的呢？听营养专家为您支招。

    为宝宝挑选蔬菜，其实跟成人没有太大区别。但是由于宝宝处于生长发育的重要阶段，且消化系统和身体抵抗力还处于较弱的状态，蔬菜的营养价值、农药残留和激素很可能会影响宝宝的健康和发育，所以家长在为宝宝选择蔬菜时，要掌握一些原则。

    给宝宝买蔬菜

    要遵守三个原则

    原则1 五色要全，深色为主

    为了保证营养素的均衡摄入，各种颜色的蔬菜，家长都要为宝宝适当地选择，但颜色深的食物比重要大。

    绿色的叶菜如菠菜、油菜、芹菜、绿菜花、小白菜、茼蒿等；红色的胡萝卜，西红柿等；紫色为茄子，紫甘蓝，紫薯、香菇等；黄色为土豆、黄色柿子椒等；白色的为洋白菜、白菜、冬瓜、藕、萝卜等。

    原则2 首选时令菜

    买菜不一定要选贵重的，首选时令菜。如果时令菜无法满足五种颜色的话，就要适当选择一些反季节菜，以满足宝宝身体某些营养素的需要。

    原则3 顺其自然

    挑菜时，不一定要个大的，要顺其自然，否则会吃到有激素的菜 ......