当前位置: 首页 > 期刊 > 《母子健康》 > 2012年第2期
编号:12142741
公爵夫人土豆
http://www.100md.com 2012年2月1日 《母子健康》 2012年第2期
     ● 材料:

    中型土豆2只,黄油30g,蛋黄2个,盐少许,黑胡椒少许,胡萝卜碎适量。

    ● 做法:

    1.土豆去皮,切薄片,洗一下,不用擦干,放入盘中,微波炉高火4分钟,翻面继续4分钟至软烂。压成泥。

    2.黄油入微波炉高火1分钟至融化,把2/3倒入土豆泥中

    (剩余最后刷表面),加入蛋黄拌匀。

    3.加入胡萝卜碎,盐,黑胡椒拌匀。装入裱花袋中。

    4.大菊花嘴,挤在烤盘上,刷黄油。烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟。

    小贴士:

    土豆也可换成红薯,紫薯以及山药等食材。

    适合半岁以上的宝宝食用。, 百拇医药