4种强化食品最安全

    以下强化食品都有明确的质量标准，因而是非常安全的。

    加碘盐。主要针对内陆地区，很少吃海产品的人群，预防甲状腺肿。

    强化米面。添加的维生素B族，主要针对吃精粮的人群，谷物加工过程中维生素B族流失严重。

    维生素A强化食用油。主要针对有偏食习惯的儿童。

    铁强化酱油。特别添加微量元素铁主要针对人体缺铁性贫血以及其他因铁微量元素缺乏而造成的疾病，适用于儿童、孕妇及其他成年女性。

    除以上4种强化食品，其他市售强化食品，比如营养面包、加锌饼干等，主要是生产商根据中国绝大部分人的情况，在其中增添了B族维生素、锌和钙等营养素 ......