油煎茄子
● 材料:@0/$.6, 百拇医药
长茄子2只、面粉、鸡蛋、盐、花椒、蒜、醋、香油@0/$.6, 百拇医药
● 做法:@0/$.6, 百拇医药
1.面粉里加入少许水,先调成抽稠一些的面糊,然后再加入适量蛋液,调成稀一些的面糊,并根据宝宝口味放入少许盐和花椒粉。茄子切成1cm左右的薄片待用。@0/$.6, 百拇医药
2.用筷子夹住茄片裹一层面糊,放入提前热油的煎锅里(油可以放的稍微多一些),小火煎至两面都金黄后出锅。@0/$.6, 百拇医药
3.蒜捣成泥,加入醋和香油,调成蒜泥汁。@0/$.6, 百拇医药
小贴士:@0/$.6, 百拇医药
煎茄子时,降低烹调温度,可减少吸油量,能够有效地保持茄子的营养保健价值。
长茄子2只、面粉、鸡蛋、盐、花椒、蒜、醋、香油@0/$.6, 百拇医药
● 做法:@0/$.6, 百拇医药
1.面粉里加入少许水,先调成抽稠一些的面糊,然后再加入适量蛋液,调成稀一些的面糊,并根据宝宝口味放入少许盐和花椒粉。茄子切成1cm左右的薄片待用。@0/$.6, 百拇医药
2.用筷子夹住茄片裹一层面糊,放入提前热油的煎锅里(油可以放的稍微多一些),小火煎至两面都金黄后出锅。@0/$.6, 百拇医药
3.蒜捣成泥,加入醋和香油,调成蒜泥汁。@0/$.6, 百拇医药
小贴士:@0/$.6, 百拇医药
煎茄子时,降低烹调温度,可减少吸油量,能够有效地保持茄子的营养保健价值。