胡萝卜盛宴
苹时胡萝卜牛奶粥
适合月龄:12个月以上
原料:苹果、胡萝卜各25g,牛奶100ml,大米适量
做法:
1 胡萝卜、苹果洗净,切小丁;大米冲洗淘净。
2 锅置火上,倒入清水,放入大米煮至八成熟。
3 放入胡萝卜、苹果煮15分钟至粥状,倒入牛奶煮2分钟即可。
胡萝卜鸡肉丸子
适合月龄:18个月以上
原料:鸡胸脯肉200g,胡萝卜50g,鸡蛋1个,芦笋2根,粗粒面包粉,盐适量,番茄酱适量
做法:
1 鸡肉切成末、胡萝卜去皮切末。
2 鸡肉末中加入1匙粗粒面包粉、调入适量盐,再加上半个蛋清搅匀。
3 加入胡萝卜末拌匀,剩下的鸡蛋打成鸡蛋液。一将拌好的胡萝卜鸡肉蓉做成小丸子,滚上剩余的鸡蛋液,再裹上粗粒面包粉。
5 油锅烧至5成热后,下胡萝卜鸡肉丸子,小火煎炸至表面金黄、内部熟透。
6 芦笋切段用沸水炒熟,和胡萝卜鸡肉丸子一起装盘,淋上番茄酱即可。
胡萝卜肉丝饼
适合月龄:1 2个月以上
原料:胡萝卜1根,熟瘦肉细丝50q,葱花、面粉、盐、橄榄油适量
做法:
1 胡萝卜洗净擦成丝,加入熟肉丝、盐、面粉、水,调成面糊,搅拌均匀。
2 打开电饼铛,放入油。烧至五六成热,舀一大勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,煎至两面金黄即可。
3 也可把摊开的圆饼放在盘内,切好给宝宝吃。
胡萝卜泥
适合月龄:4个月以上
原料:胡萝卜半根
做法:
1 胡萝卜洗净、去皮、切片。
2 将胡萝卜片放入小碗中,置于蒸锅上,沸腾后蒸5分钟,取出用研磨碗压成胡萝卜泥即可。 (夏群英)
适合月龄:12个月以上
原料:苹果、胡萝卜各25g,牛奶100ml,大米适量
做法:
1 胡萝卜、苹果洗净,切小丁;大米冲洗淘净。
2 锅置火上,倒入清水,放入大米煮至八成熟。
3 放入胡萝卜、苹果煮15分钟至粥状,倒入牛奶煮2分钟即可。
胡萝卜鸡肉丸子
适合月龄:18个月以上
原料:鸡胸脯肉200g,胡萝卜50g,鸡蛋1个,芦笋2根,粗粒面包粉,盐适量,番茄酱适量
做法:
1 鸡肉切成末、胡萝卜去皮切末。
2 鸡肉末中加入1匙粗粒面包粉、调入适量盐,再加上半个蛋清搅匀。
3 加入胡萝卜末拌匀,剩下的鸡蛋打成鸡蛋液。一将拌好的胡萝卜鸡肉蓉做成小丸子,滚上剩余的鸡蛋液,再裹上粗粒面包粉。
5 油锅烧至5成热后,下胡萝卜鸡肉丸子,小火煎炸至表面金黄、内部熟透。
6 芦笋切段用沸水炒熟,和胡萝卜鸡肉丸子一起装盘,淋上番茄酱即可。
胡萝卜肉丝饼
适合月龄:1 2个月以上
原料:胡萝卜1根,熟瘦肉细丝50q,葱花、面粉、盐、橄榄油适量
做法:
1 胡萝卜洗净擦成丝,加入熟肉丝、盐、面粉、水,调成面糊,搅拌均匀。
2 打开电饼铛,放入油。烧至五六成热,舀一大勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,煎至两面金黄即可。
3 也可把摊开的圆饼放在盘内,切好给宝宝吃。
胡萝卜泥
适合月龄:4个月以上
原料:胡萝卜半根
做法:
1 胡萝卜洗净、去皮、切片。
2 将胡萝卜片放入小碗中,置于蒸锅上,沸腾后蒸5分钟,取出用研磨碗压成胡萝卜泥即可。 (夏群英)